Kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud jõhvikast

Jõhvikamahl on enamiku inimeste lemmikjoogid. C-vitamiini sisalduse tõttu tugevdab marja koostis immuunsüsteemi, võitleb viirusinfektsioonide vastu, vähendab palavikku. Morse on kasulik kasutada lastel alates kolmeaastastest ja rasedatest naistest, samuti püelonefriidi, aeglase ainevahetuse ja turse all kannatavate inimeste puhul. Ravim on kergesti seeditav ja praktiliselt puudub vastunäidustused. Erandiks on peptiline haavand.

Jõhvikamahla valmistamise omadused

  1. Paljud retseptid sisaldavad koostisosade nimekirjas mett. See on kõige tugevam allergeen, seega arvutatakse komponendi kogus, võttes arvesse individuaalseid omadusi. Mesi lisatakse jahedas vormis, seda ei saa kuumutada üle 40 kraadi.
  2. Mahla valmistamisel on oluline austada vee ja jõhvika mahla proportsioone. Joogi eeliste maksimeerimiseks peaks marjas olema vähemalt 40% nektarit.
  3. Enne nende hõõrumist kaitske käed kindaid. Jõhvikamahl on väga ärritav ja nahka peibutab. Kasutage toiduvalmistamise ajal klaasist, keraamilistest või plastist nõud. Metalli seadmed oksüdeeruvad kiiresti.
  4. Kui mahl on valmistatud värskelt külmutatud puuviljadest, eemaldage need kambrist eelnevalt, loputage veega ja jäetakse sulatamiseks toatemperatuurile. Te ei tohiks kasutada mikrolaineahju või kuuma vett.
  5. Pärast valmistamist hoitakse jook külmkapis, kõlblikkusaeg on 3 päeva. Pärast määratud aja möödumist kaotab Morse kasulikud omadused.
  6. Suhkru kogust ravis reguleeritakse vastavalt isiklikele eelistustele. Mida rohkem on küpsemad marjad, seda vähem on vaja magusainet. Dieetid peaksid asendama suhkrupeedi liiva pilliroo või steviaga (mida müüakse tervisekaupade kauplustes).
  7. Kõikide jõhvikate vitamiinide ja mineraalide säilitamiseks ei tohi mahla keetmine ületada juhendis märgitud aega. Inimesed, kes valmistavad jooki päevas suurtes kogustes, peaksid ostma segisti. Seade on vajalik marjade lihvimiseks, seda kasutatakse sõela ja tõmburi asemel.
  8. Kui sul ei ole aega süüa, tehke teisiti. Jahvatage marjad meega või suhkruga, saadetakse klaasanum ja kork. Lisage segu teele, kompoteerige või segage veega vajalike vitamiinide saamiseks.

Jõhvikamahl: klassikaline retsept

  • filtreeritud vesi - 2,2 l.
  • suhkur - 140-160 gr. (omal äranägemisel)
  • jõhvikad - 230 gr.

  1. Puuviljamahla valmistamiseks kasutatakse küpseid ja terveid marju. Loendage kõik puuviljad, välistage sobimatud koopiad. Viska jõhvikad uurdi või filtrisse, loputage veega. Jätke 15 minutiks välja.
  2. Nüüd peate marjad keerutama. Selleks kasutage segistit, mahlapressit, lihalõikurit või köögimütslit. Soovi korral võite vilja vahele jätta läbi sõela, nii et sisu satuks eraldi mahutisse.
  3. Kui marjad purustatakse, valmistage suur tükk marli kangast. Pange kartulipuded sisse, pigista mahla ja jäta kook marli külge. Pigista puuvilju väga hoolikalt. Nüüd valage potti joogivesi.
  4. Pange vedelik pliidile ja oodake keetmist. Niipea kui see juhtub, lisage suhkrut, kookijooki ja jõhvika mahla. Segage, vähendage põleti miinimumini. Keeda 10 minutit, lülitage soojus.
  5. Katke mahl kaanega, jäta üks kolmandik tund aega. Valmistage ette väike sõel, katke see marli abil. Tüve juua eraldi puhtasse kannu. Hoida külmkapis mitte kauem kui 3 päeva.

Jõhvikad ja ingveri moorid

  • roosuhkur - 270 gr.
  • joogivesi - 2,8 l.
  • ingver (juur) - kogus äranägemisel
  • jõhvikad (värsked või külmutatud) - 330 gr.
  1. Valage vesi kuumakindlasse anumasse ja laske sellel keema. Valage suhkur, segage, kuni kristallid lahustuvad. Seejärel lülitage põleti välja, jahutage toatemperatuurini.
  2. Pesta jõhvikad, kui need on värsked. Jätke kanalisatsioonitoru vee väljavooluks. Loputage külmutatud puuvilju kraani all, leotage pool tundi sulatamiseks.
  3. Riivake ingveri juur või tükeldage see segistis, lisage pannile suhkruga. Vala pestud marjad siia. Jällegi pannakse segu tulele, viige esimesed mullid.
  4. Niipea kui kompositsioon keeb, lülitage pliit välja, katke mahuti kaanega. Jahutage 2 tundi, filtreerige läbi marli. Vala kannu, hoida külmkapis.

Külmutatud jõhvikamahl

  • suhkur - 35 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 270 gr.
  • puhastatud vesi - 1,25 l.
  1. Viska külmutatud puuviljad kanistrisse, loputage kraanist külma veega. Jätke sõel toatemperatuuril, marjad peaksid täielikult sulama.
  2. Kui see juhtub, küpseta jõhvikad. Võite kasutada lauapilllit kartulite, segistite või mahlapresside jaoks.
  3. Lõika tükk marli, koo see neljaks. Lükake puhasti kangaga, saatke kartulipuded sees. Pigistage mahl ja jätke kook marli kotti.
  4. Nüüd eraldage mahl ja kuiva naha jäägid. Pange teine ​​komponent kastrulisse, lisage vesi ja tõstke mass keema. Maitse maitse järgi, oodake, kuni suhkru terad lahustuvad.
  5. Koguge segu pannilt, segage see pressitud jõhvikamahlaga. Kuumutage temperatuurini 45-50 kraadi, lülitage välja ja jahutage. Vala kaanega kaanega.

Jõhvika mustikas

  • joogivesi - 1,6 l.
  • jõhvikad - 325-350 gr.
  • granuleeritud suhkur - 220 gr.
  • mustikas puuviljad - 350 gr.
  1. Peski jõhvikad ja mustikad, liigutage marjad sektrisse ja jäetakse 10 minutiks vee väljavooluks. Segage puuviljad suhkruga, viige see segisti kaussi. Purustage putru, seejärel valage vette, viige mass homogeenseks.
  2. Võita 3-minutilise järjestusega sisu, seejärel jäta kompositsioon läbi sõela või marli. Kui mahl on väga viskoosne, lahjendage see veega soovitud konsistentsini.
  3. Maitse toode, lisage vajadusel suhkur. Segage kristallid lahustuma, tüvi uuesti. Vala jook jugisse, saatke külm.

Jõhvikamahl dogroosiga

  • looduslike rooside kuivatamine või kuivatamine - 120 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 570 gr.
  • suhkur - 140 gr.
  • joogivesi - 2,2 l.
  1. Eemaldage puuviljad pakendist, loputage jääveega, pange see kaussi. Jätke pooleks tunniks, kuni see on täielikult sulanud. Nüüd koorige viljapõletiga küünlajaama. Võite kasutada mahlapressit või segistit.
  2. Valmistage marli kokku kolme kihina. Pange püree riietesse, eraldage mahl einest. Liigutage paberimassi pannile, lisage joogivesi. Vala granuleeritud suhkur ja pesta rosehips.
  3. Pange sisu keskmise kuumusega, oodake keetmist. Kui see juhtub, vähendage soojust miinimumini, küpseta veel 10 minutit. Nüüd valage jõhvikate mahl, segage.
  4. Eemaldage nõusid soojusest, katke kaanega, lastakse infundeerimiseks 4 tundi. Filtreerige sisu, jättes ainult morsid. Vala jahutatud jook jugis, naudi.

Jõhvikamahl meega

  • mesi - 110 gr.
  • jõhvikad - 420 gr.
  • vesi - 1,8 l.
  1. Eemaldage head proovid, kortsunud ja mädanenud, neid ei ole vaja. Peske puuviljad ja laske neil kuivada. Nüüd tükeldage jõhvikad mugavas vormis pudelisse (segisti, pihusti).
  2. Pane kolbriidile 3 kihti marli või kasuta väikest sõela. Hõõruge marjad eraldi kaussi. Nüüd pigistage mahl, liigutage viljaliha pannile, katke veega.
  3. Saada kompositsioon tulele, lisage mett, oodake keetmist. Segage vedelik. Umbes 7 minutit pärast keetmist valage pressitud mahl.
  4. Tüve segu läbi marli, visake kook ära. Jahutage valmis mahl, valage see kannu või purki. Katke jook kaanega, asetage see külmikusse.

Mint jõhvikamahl

  • granuleeritud suhkur või mesi - 145 gr.
  • küpsed jõhvikad - 550 gr.
  • värske sidruni palsam - 10-15 gr.
  • joogivesi - 2,3 l.
  1. Loendage marjad, loputage need kraani all, laske niiskusel välja voolata. Nüüd jooge puuviljad pudrli või segistiga putru. Eraldage marli abil mesi mahla.
  2. Kook valada vett, lisada suhkrut / mett. Pange kuumakindel konteiner pliidile, keema. Tomite graanulite lahustamiseks.
  3. Loputage piparmündi oksi, mört uhmris, lisage kuumale puljongile. Vala jõhvikamahl, katke mahl kaanega. Pool tunni pärast filtreerige sisu.
  4. Kook visatakse ära, valage mahl ladustamiskonteinerisse. Külmkapis jäta 5 tundi. Pärast seda perioodi võite hakata maitsma Morse.

Jõhvikas ja sidrunimoor

  • filtreeritud vesi - 1,2 liitrit.
  • jõhvikad - 830-850 gr.
  • sidruni koor - 100 gr.
  • sidrunimahl - 80 ml.
  • suhkur (pruun on parem) - 160 gr.
  1. Sorteerige jõhvikad, loputage need kraani all. Peske sidrunit, eemaldage sellest koor. Riisige tsitrusviljade koor, kombineerige jõhvikaga ja tükeldage segisti puder.
  2. Nüüd pigistage mahl sidrunimassist, saatke see jõhvikadesse. Lisage siia suhkur. Keeda joogivett, täitke see seguga.
  3. Pange kõik koostisosad pannile, asetage sisu tulele. Tomit 10 minutit pärast keetmist, seejärel lülita põleti välja. Sulgege nõelad tihedalt kaanega, lase jahtuda.
  4. Tüve segu, liiguta kannu. Puhastage külmas, et nõuda, umbes 10-12 tunni pärast, võite hakata maitsestama jõhvikast ja sidrunist mahla.

Jõhvikas ja viburnumimahl

  • vanilli suhkur - 25 gr.
  • jõhvikad - 540 gr.
  • küps viburnum - 180 gr.
  • granuleeritud suhkur - 380 gr.
  • puhastatud vesi - 1,75 l.

  1. Võtke 200 gr. segada pestud ja kuivatatud jõhvikaga. Segage lusika sisu, asetage sõelale. Jäta mahl eraldi kaussi, jäta viljaliha maha, seda hiljem vajatakse.
  2. 180 gr. kombineerige suhkur jõhvikamahla külma külma. Alusta ettevalmistust. Loop see, eraldage oksad ja loputage. Segage vanilliga, liigutage pannile, valage vette.
  3. Pange nõusid pliitile, keeda segu 10 minutit. Pärast seda lisage infundeeritud jõhvikamahl ja marjakoog, segage.
  4. Keeda kompositsiooni veel ühe kvartali jooksul. Seejärel lülitage põleti välja, jätke keetmine läbi viie marli kihi. Visake liha ära, jahutage mahla ja valage see dekanterisse.

Külmutatud puuviljadest mahla valmistamine on lihtne, kui te järgite tehnoloogiat. Uute maitsete saamiseks saate jõhvikad kombineerida teiste marjadega (mustikad, jõhvikad, sõstrad, viburnum, lemongrass jne). Samuti lisatakse jooki sageli sidrunipalsamile, sidrunimahlale või soolele, jahvatatud kaneelile.

Cranberry Mors - maitsva ja tervisliku joogi retseptid

Artiklis käsitletakse jõhvikamahla, toiduvalmistamise retsepti. Õppida jõhvikamahla eeliseid. Me vaatame erinevaid marju sisaldavate jookide retsepte ja ütleme, kui palju on puuviljajoogi valmistamiseks jõhvikat.

Kuidas valmistada jõhvikamahla

Jõhvikamahl - tervislik ja maitsev jook Jõhvikamahl - vitamiinijook, mis on kasulik täiskasvanutele ja lastele. Seda saab osta toidupoes, kuid me ütleme teile, kuidas teha jõhvikamahla külmutatud jõhvikast või värsketest marjadest kodus.

Enne jõhvikamahla valmistamist tuleks värskeid marju jooksva vee all hästi pesta. Mugavuse huvides on võimalik kasutada taldrikut.

Kõige tervislikuma joogi valmistamiseks peate austama vee ja marjade proportsioone. Õige keetmise korral on paberimassi sisaldus vähemalt 40%.

Tuleb meeles pidada, et külmutatud marjade sulatamisel vabastavad nad suurtes kogustes vedelikku. Seetõttu tuleb enne jõhvikamahla valmistamist külmutatud jõhvikadelt marjad sulatada ja kuivatada.

Valmistatud marjad enne küpsetamist läbi sõela, et moodustada küpsetust. Protsessi kiirendamiseks saate jõhvika mahla marjad tükeldada.

Keeda jõhvikamahl ei tohi ületada 10 minutit. Nii joogid säästavad vitamiine. Me räägime teile, kuidas teha jõhvikamahl klassikalisest retseptist.

Koostisosad:

  1. Värsked jõhvikad - 200 gr.
  2. Vesi - 2 liitrit.
  3. Suhkur - 120 gr.

Kuidas süüa: Sorteeri ja loputa marjad, lihvige need küpsetisse. Pressige jõhvikamahl saadud marjapüreest. Keeda vett, lisage sellele suhkur ja valage mahl. Keeda minimaalselt 5 minutit, lisage koogid marjadest ja hautage veel 5 minutit. Eemaldage soojusest, katke ja pange 15-20 minutit. Tüve jahutatud jook läbi kahekihilise kihi. Valmis mahla hoitakse külmkapis. See säilitab oma kasulikud omadused 3 päeva.

Kuidas kasutada: Joo 1-3 klaasi jooki päevas.

Tulemus: jõhvikamahl tugevdab immuunsüsteemi, omab viirusevastast ja palavikuvastast toimet.

Cranberry Morse retseptid

Jõhvika puuviljajoogi kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis urogenitaalsüsteemi ja seedetrakti nohu ja haiguste raviks.

Jõhvikamahlil ei ole vastunäidustusi, välja arvatud maohaavand. Kuna jook ei sisalda säilitusaineid ega kahjulikke kemikaale, manustatakse seda rasedatele, imetavatele emadele ja imikutele. Seega on vastus küsimusele, kas imetav ema jõhvikamahla juua, üheselt võimalik.

Imikutele mõeldud jõhvikamahl lisatakse toidule 7–8 kuud ja 1 tl. Joogi normaliseerib beebi seedimist ja suurendab organismi kaitset.

Morse ettevalmistamisel kombineeritakse jõhvikad teiste marjade, puuviljade ja maitsetaimedega. Kaaluge kõige tavalisemaid marju sisaldavate jookide retsepte.

Külmutatud jõhvikamahl

Kui te ei saa värsketest marjadest jooki valmistada, saate teha külmutatud jõhvikast mahla. Sellel on samad kasulikud ja maitseomadused kui värskete jõhvikate jook.

Koostisosad:

  1. Külmutatud jõhvikad - 250 gr.
  2. Vesi - 1,2 liitrit.
  3. Granuleeritud suhkur - 30 gr.

Kuidas süüa: sulatage marjad, loputage neid veega ja laske kuivada. Jahvatatakse jõhvikad kartulipuderite konsistentsiga ja pressige mahl sellest välja. Keeda vett, lahustage suhkur ja lisage marjadest kook. Keetke mahla 7 minutit, valage mahl ja segage. Mesi võib lisada külmutatud puuvilja jõhvikamahlale, kui see ei ole sellele allergiline.

Kuidas kasutada: Joo 1 kuni 3 klaasi jooki päevas.

Tulemus: Külmutatud jõhvikast valmistatud puuviljamahla retsepti kasutatakse urolithiaasi, püelonefriidi ja tsüstiidi raviks.

Jõhvikamahl meega

Jõhvikamahl suurendab immuunsust ja küllastab keha vitamiinide kompleksiga. Jook on eriti kasulik nohu suurenenud esinemissageduse perioodidel. Me ütleme teile, kuidas valmistada jõhvikamahla külmalt. Loe lähemalt artiklist - jõhvikad külmetusteks.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 400 gr.
  2. Vesi - 1,8 liitrit.
  3. Mesi - 100 gr.

Kuidas süüa: Sorteeri ja loputa marja, laske vedelikku tühjendada ja jahvatada jõhvikad läbi sõela. Pange marjad marli ja pressige mahl. Keeda vett, lisage sellele suhkur ja lisage jõhvikaõli. Keeda jooki 7 minutit, seejärel lisage mahl ja eemaldage kuumusest. Nõuda mahla 10 minutit, lisada mett ja segada.

Kuidas kasutada: Joo ½ tassi sooja jooki iga tund.

Tulemus: jõhvikate ja mee vastu võitlevad morse külma nähtude vastu on immunomoduleerivad, viirusevastased ja palavikuvastased toimed.

Jõhvika ja jõhvika mahl

Jõhvikamahlas on võimalik lisada teisi marju, näiteks vasikaid, mustikaid, vaarikaid ja teisi jõhvikamahla, mis sisaldab suurt hulka polüfenooli - taime antioksüdanti. See aine neutraliseerib vabade radikaalide mõju ja taastab rakkude normaalse toitumise.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Jõhvik - 500 gr.
  3. Vesi - 3 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: Pese marjad, pühkige läbi sõela või tükeldage segistiga, pigista mahla ja pane see külmikusse. Valage kook suhkruga, valage see veega ja asetage see pliidile. Kui vedelik keeb, vähendage soojust miinimumini, katke ja keedetakse 7 minutit. Eemaldage kuumust, valage jahutatud mahl ja segage.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas kuni 4 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja vasikate morse tõhusalt toime tulla avitaminosisiga, normaliseerib ainevahetust ja omab antioksüdantset toimet.

Jõhvikamahl dogroosiga

Jõhvikamahl koera-roosiga mitte ainult ei tugevda keha, vaid ka eemaldab sellest räbu ja toksiine. Kasulik jõhvikamahl neerude, maksa ja sapipõie jaoks.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

Kuidas süüa: valmistage jõhvikaküpsis ja pigistage mahl sellest välja. Keeda vett, lisage suhkrut, lisage kook ja roosikast, segage. Küpseta mahla 10 minutit madalal kuumusel, lisage mahl ja eemaldage pliit. Joogi juua 4 tunni jooksul kaane all.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 3 korda päevas.

Tulemus: joogil on diureetiline toime, normaliseeritakse neerud, suureneb sapi vool.

Jõhvikamahl sidruniga

Jõhvikamahla saab valmistada ilma kõrgetel temperatuuridel. Nii säästab jook rohkem toitaineid. Vaatleme jõhvika puuviljajoogi retsepti ilma toiduvalmistamiseta.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 800 gr.
  2. Vesi - 1,5 liitrit.
  3. Sidrun - 2 tk.
  4. Granuleeritud suhkur - 150 gr.

Kuidas süüa: Peske ja puhastage sidrunit, riivige peenem riiv, pigistage mahl. Loputage jõhvikad, kombineerige sidruni koorega ja tükeldage segistiga, kuni koorik on ühtlane. Lisage sellele mahl ja suhkur, segage. Täitke segu keeva veega, katke ja lase tund aega.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas jooki 2-3 korda päevas.

Tulemus: vitamiinijook tugevdab immuunsüsteemi, võitleb viirustega ja alandab vererõhku.

Jõhvika ja vaarika mahl

Jõhvika- ja vaarikamahla kasutatakse traditsiooniliselt nakkushaiguste lõhkemise perioodidel. Jook tugevdab immuunsüsteemi ja kõrvaldab esimesed külmad sümptomid.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Vaarika - 100 gr.
  3. Granuleeritud suhkur - 100 gr.
  4. Vesi - 1 liiter.

Kuidas süüa: marjad pesta ja kuivatada, tükeldada segistiga, lisada suhkur ja katta veega. Too segu keema ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit.

Kuidas kasutada: Joo 2–3 tassi puuviljajooki päevas.

Tulemus: joogil on viirusevastane ja immunomoduleeriv toime. Koos ravimitega suurendab see nende toimet.

Jõhvika- ja mustsõstra-mahl

Jõhvika- ja mustsõstra-puuviljajook on hea südame-veresoonkonna jaoks, jõhvikate ja mustsõstra puuviljajoogil on soodne mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Joo alandab vererõhku, puhastab veresooni ja tugevdab neid.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Must sõstar - 150 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: Peske marjad, tükeldage need segistiga, kuni koorik on järjekindel, lisage suhkur. Täitke marja segu veega, pange mahuti pliidile ja keema. Küpseta mahl 10 minutit kaane all. Eemaldage kuumusest ja jäta vähemalt pooleks tunniks.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 3 korda päevas.

Tulemus: jõhvikamahl normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi, parandab veresoonte läbilaskvust ja muudab need elastsemaks.

Jõhvika ja mustika mors

Jõhvikad sisaldavad kvertsetiini, vähivastase toimega ainet. Nendel marjadel põhinevaid jooke kasutatakse vähihaiguste raviks ja ennetamiseks.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 350 gr.
  2. Mustikas - 350 gr.
  3. Vesi - 1,5 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: loputada jõhvikad ja mustikad jooksva vee all, kuivatada ja klappida, koorida need segistiga või hõõruda läbi sõela. Valage küpsetatud suhkur, valage vette ja pange pliit. Kui vedelik keeb, vähendage soojust miinimumini, katke ja keedetakse 7 minutit.

Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas kuni 5 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja mustikate morse suurendab ravimite toimet, aitab kiiremini taastuda pärast keemiaravi kursusi, toidab keha energia ja jõuga.

Jõhvikas ja astelpaju mahl

Võite valmistada jõhvikamahla aeglases pliidis. Jook on kasulik seedetraktile, kuseteede ja südame-veresoonkonna süsteemidele.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 300 gr.
  2. Astelpaju - 100 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 100 gr.

Kuidas süüa: Peske marjad, pange need paagutisse ja laske ülejäänud vedeliku äravool. Jahvatada jõhvikad ja astelpaju segistiga, lisada suhkur. Pange marjad multikookuse kaussi, katke veega ja seadke jahutusrežiim. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas kuni 3 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja astelpaju morse normaliseerib ainevahetust, parandab vere kvaliteeti, suurendades selles punaste vereliblede arvu.

Jõhvikamahl piparmündiga

Jõhvikamahl mündiga rahustab närvisüsteemi, jõhvikast pärit morse raseduse ajal suurendab ainevahetust, kõrvaldab turse ja takistab aneemia tekkimist. Imetavatel emadel on kasulik juua juua suurema väsimusega, tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada piimatootmist. Morse taastab jõu pärast sünnitust ja soodustab kehakaalu langust. Kaaluge rasedatest jõhvikamahla retsepti.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 500 gr.
  2. Mint - 10 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

Kuidas süüa: Küpseta jõhvika putru, pigista mahla. Lisage kookule suhkur, lisage vesi ja asetage pliidile. Viige vedelik keema ja küpseta madalal kuumusel 5 minutit. Vala jõhvikamahl, pane mündilehed, katke ja hauta veel 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja tõmmake vähemalt tund aega.

Kuidas kasutada: Joo ½ tassi jooki 2 korda päevas.

Tulemus: Joog toidab keha vitamiinidega, suurendab immuunsust ja taastab tugevuse. Koos mündiga rahustab mors õrnalt närvisüsteemi.

Jõhvikamahl ingveriga

Tundliku külmava jõhvikamahla puhul on jõhvika ja ingveri kombinatsioon kehal tugevalt parasiidivastane. Nendel komponentidel põhinev jook eemaldab tõhusalt räbu ja toksiine.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 300 gr.
  2. Vesi - 2,5 liitrit.
  3. Granuleeritud suhkur - 250 gr.
  4. Ingver - 7 gr.

Kuidas süüa: Keeda vett, lahustage selles suhkur, eemaldage kuumust ja jahutage siirup. Pesta marju, segage neid. Koorige ja hõõruge ingveri juurt, lisage see koos marjadega siirupile ja asetage minimaalsele soojusele. Niipea kui mors keeb, lülitage pliit välja ja pange jook 2 tundi.

Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas iga 3 tunni järel.

Tulemus: Morse'il on võimas anthelmintiline toime, puhastatakse keha ja taastatakse kaitsevõime.

Jõhvikas ja viburnumimahl

Jõhvika jook normaliseerib ainevahetust, seedetrakti ja kuseteede tööd. Jõhvikamahl on kasulik tsüstiidi, püelonefriidi ja uretriidi korral.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Vesi - 1,5 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 350 gr.
  5. Vaniljasuhkur - 25 gr.

Kuidas süüa: pesta pesta marju jõhvikad segistiga, pigista mahla, lisa kookile suhkur ja katta veega. Keetke, lisage pestud viburnum marjad ja vanilje suhkur, küpsetage madalal kuumusel 10 minutit, valage marja mahl, segage ja eemaldage soojusest. Nõuda juua pool tundi.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas 4 korda päevas.

Tulemus: Jook kõrvaldab urogenitaalsüsteemi põletikud, vähendab valu ja soodustab kiiret taastumist pärast haigust.

Jõhvikamahla valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake videot:

Cooking Tips

Kasulikud näpunäited jõhvikamahla valmistamiseks:

  • Jõhvikamahl ärritab nahka ja värvib seda, nii et kandke enne marjade hõõrumist kindaid.
  • Keetmise mahla puhul kasutage emailitud, keraamilisi või klaasnõusid. Metalli mahutid joogi valmistamisel on oksüdeeritud.
  • Jooki kalorisisalduse vähendamiseks kasutage minimaalset suhkrukogust või asendage see steviaga.
  • Kui mahl muutub liiga paksuks, lahjenda see keetmisprotsessi ajal veega soovitud konsistentsini.
  • Valmis jook nõuab vähemalt tund aega. Nii muutub mahl küllastatud ja lõhnavaks.
  • Et säästa rohkem toitaineid, valage jõhvikamahl jahutatud mahla ja mitte keetmisprotsessi ajal.

Kuidas valmistada jõhvikamahla värsketest ja külmutatud jõhvikast?

Vitamiinijooke peetakse parimaks viisiks immuunsuse säilitamisel ja aidata organismil elus vitamiini puudulikkust hooajal. Ja selle rühma peopesa kuulub õigustatult jõhvikamahla. Kuidas süüa värskelt koristatud või külmutatud marju, et säilitada kõik ainulaadsed ained? Millised on protsessi nüansid, mida kaaluda?

Vene klassika

Morse on jõhvika keetmise kõige edukam viis. Marjal on üsna spetsiifiline maitse ja lõhn ning seetõttu kasutatakse toiduvalmistamisel vähe. Aga selle keetmine osutub suurepäraseks. Veelgi enam, joogi saamiseks ei ole vaja pikaajalist termotöötlust, mis võimaldab teil säilitada peaaegu kõik jõhvikate toitained pidevas koostises. Värskendav keetmine võib juua jahtuda (näiteks suvisel soojusel) või soe (kui sul on külm või ebameeldiv). Muide, see meetod marjade töötlemiseks "Põhja-sidrun" oli tuntud XVI sajandil, mida tõestavad mitmed retseptid, mis kirjeldavad "Domostroy" jõhvikast puuviljamahla valmistamist.

Top 5 Morse retseptid

Kas soovite juua efektiivse vitamiinikokteili? Seejärel uurige hoolikalt tehnoloogiat, öeldes, kuidas valmistada jõhvikamahla.

Lihtne

Koostisosad:

  • 200 g värskeid marju;
  • 600 ml filtreeritud vett;
  • ½ spl. valge suhkur.

Cooking:

  1. Me valime küpsed täiskasvanud marjad, loputatakse voolava veega ja avanevad emailiga kaetud kaussi.
  2. Me sõtleme moulderi.
  3. Pigistage marjapüree mahla, valage pulp veega ja keedetakse.
  4. Tühjendage vedelik, lisage magusaine ja keema uuesti.
  5. Valage jahutatud joogisse mahla, segage hästi.

Honey Cranberry Drink

Lillemesi lisab pehme maitsele ja õrnale rafineeritud lõhnale jõhvikamahla.

Koostisosad:

  • 500 g värskeid jõhvikaid;
  • 2 liitrit filtreeritud vett;
  • 2 spl. l vedel lillemesi.

Cooking:

  1. Me vaatame marju, pestakse ja sõtkume hästi (soovitavalt käed).
  2. Tüve mahl läbi sideme, volditakse mitu korda.
  3. Jõhvika jäägid valavad külma vett, keedetakse.
  4. Filtreerige uuesti. Marjad ei ole enam vajalikud.
  5. Keeda jõhvika keetmine, lisage mett, segage.
  6. Pärast jahutamist segage värske mahla.

Talvise koristamise kasulik keetmine

Kasutada ei saa ainult värskeid marju. Teades, kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud jõhvikast, saate endale ja oma perele igal ajal anda tervisliku joogi.

Koostisosad:

  • 500 g külmutatud marju;
  • 1 l filtreeritud vett keeti;
  • suhkur (vastavalt teie maitsele).

Cooking:

  1. Pigistage mahl kergelt sulatatud marjadest (juustu kasutamine on mugav).
  2. Lisage mahla kuum vesi ja suhkur. Segage, lase jahtuda ja juua rõõmuga.

Selle retsepti puhul ei ole küsimus, kui palju on jõhvikamahla valmistamine asjakohane, sest jook ei vaja keetmist. Aga kui te ei kavatse juua värskelt valmistatud infusiooni korraga, siis oleks parem keeta seda 2-3 minutit.

Morse alates "Põhja-sidrunist" ja metsik roos

Suurendage marja puljongi ebatavalist magushapu maitset, mis aitab metsikut roosi.

Koostisosad:

  • 500 g värskeid küpse jõhvikaid;
  • 1 spl. roosipuu marjad;
  • 2 l filtreeritud vett;
  • suhkur (vastavalt teie maitsele).

Cooking:

  1. Valmistage dogrose infusioon eelnevalt ette: valage pestud marjad keedetud veega (1: 2) ja lastakse öö jooksul infundeerida.
  2. Vali jõhvikad, nael kaussi.
  3. Koorige marjad volditud sidemega.
  4. Me lahjendame jõhvikajääki veega, keedetakse madalal kuumusel.
  5. Filtreeritud puljongis vala suhkrut, keeta 1-2 minutit.
  6. Valatud dogrose infusioon ja värske mahl. Jõhvikamahl on loodusliku roosiga valmis.

Lemon Cranberry Broth

Sidruni värske mahla lisamisega saate vitamiinijooki maitsele lisada vürtsikas hapu maitse.

Koostisosad:

  • 3 spl. marjad;
  • 1 väike sidrun;
  • 15 art. l valge suhkur;
  • 2 liitrit filtreeritud vett.

Cooking:

  1. Jõhvikast pestud marjad, mida me suhkru juures kaalume. Selle protsessi hõlbustamiseks saate kasutada segistit.
  2. Lisage segule värske sidrun.
  3. Vett keedetakse ja valatakse sidrun-jõhvika massisse.
  4. Sulgege joogi kaas, saatke see külmkappi. 10-12 tunni jooksul on puuviljajoog süüa valmis.

Muide, selline jook on hooajalistest valmististest lihtne valmistada. Selle saamiseks jahvatame marjad suhkruga ja pannakse need klaaspurki. Segu hoitakse külmkapis või sügavkülmas.

Vähe kasu ja kahju kohta

Tõeline vitamiinimaja on, kuidas kirjeldada tagasihoidlikest punastest marjadest saadud puuviljajoogi kasulikke omadusi. See jook on hea juua, kui:

  • nõrgenenud immuunsus;
  • isu puudumine;
  • metaboolsed häired;
  • kardiovaskulaarsed probleemid;
  • rasedus;
  • neeruhaigus;
  • kõrge halb kolesteroolitase.

Vahepeal on mitmeid juhtumeid, kus jõhvikamahl ei ole soovitatav:

  • diabeet;
  • kui teil on maohaavand ja muud seedetrakti häired;
  • maksakahjustuse korral.
  • Kuidas valmistada jõhvikamahla? Terviseprotseduurid
  • Ettevalmistused jõhvikate talveks. Lemmik retseptid
  • Jõhvik: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Ükski viirusinfektsioon ei ole kohutav neile, kes oskavad jõhvikamahla valmistamiseks. Need väikesed marjad säilitavad parimad tervendavad omadused, kui need on valmistatud puljongi ja värske mahla seguna. "Põhja-sidruni" joogi suur eelis on võime valmistada "täis" morssi, mitte ainult värsketest jõhvikast, vaid ka külmutatud.

Jõhvikamahl - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev kokk jõhvikamahl.

Jõhvikamahl - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Jõhvikamahl on üks polaarsemaid ja lemmikjooke. Jõhvikad on väga tervislik marja. Sellel on põletikuvastane, palavikuvastane, diureetiline, antibakteriaalne ja tooniline toime. Tuleb märkida, et jõhvikad suurendavad märkimisväärselt inimeste jõudlust, nii et see hämmastav marjajook mitte ainult ei kustu janu, vaid ka taastub pärast rasket tööpäeva. Jõhvikamahl annab elujõudu ja annab kehale energiat.

Jõhvika joogil on omadus vähendada vererõhku ja hävitada erinevate nakkuste põhjustajad. Jõhvikas raud ja kaalium parandavad südame-veresoonkonna süsteemi ja puhastavad verd. Jõhvikamahl parandab seedetrakti, eemaldab toksiinid ja toksiinid, tugevdab immuunsüsteemi ja takistab aneemia tekkimist.

Jõhvika puuviljal on parim mõju hooaja vältel ja külmhooajal. Selles konkreetsel aastapäeval tähistatakse akuutset vitamiinipuudust. Jõhvikad pakuvad kehale olulisi vitamiine, kiudaineid ja pektiine. Mitmed teaduslikud uuringud on leidnud, et jõhvikamahlil on tugev antioksüdatiivne toime ja isegi ületab selles prantsuse punast veini. 240 g jõhvikaid sisaldab umbes 600 g taimse antioksüdandi polüfenooli. Jõhvikamahl ei sisalda säilitusaineid, mistõttu juua on imikutoitude jaoks suurepärane.

Epideemiate ja hooajaliste külmetuste perioodil on soovitatav kombineerida ravimid jõhvikamahlaga. Jõhvik suurendab ravimite toimet ja aitab organismil nakatumist kiiremini võidelda. On teada, et imelised jõhvikad sisaldavad tugevat vähivastast komponenti - kvertsetiini.

Jõhvikamahl on imetavatele emadele väga kasulik, see aitab taastada jõudu pärast sündi ja stimuleerib piimatootmist. Üks klaas jõhvikamahl sisaldab raua ja kaltsiumi päevamäära. Jooge jõhvikamahla soovitatakse poolteist tundi enne sööki. Kui te juua päevas umbes kaks liitrit jõhvikamahla, saate pärast 2 nädalat taastada seedetrakti häireid. Peale selle normaliseerub metabolism ja täheldatakse kaalu vähenemist.

Jõhvikamarja küpsetamine ei nõua palju vaeva ega aega. Harilikult valmistatakse marju, valatakse vett ja pannakse pliidile. Jõhvikad keedetakse umbes viis minutit, seejärel puljong filtreeritakse ja jäetakse jahtuma. Sul on mahlade purustamiseks mahla pressitud ja valatud mahlasse. Magusainena kasutatakse suhkrut või mett. Vahel valmistatakse jõhvikamahl sidrunimahlaga või sidruni koorega. Jõhvikamahlas saate lisada maitsele veidi kaneeli või nelk. Joogi saada rohkem kasulikku, kui segate seda eelnevalt keedetud ja infundeeritud puljongiga. Jõhvikamahla saab valmistada mitte ainult värsketest marjadest, vaid ka külmutatud marjadest. Serveeri joogi mündi lehega.

Jõhvikamahl - toodete ja toitude valmistamine

Jõhvikamahla valmistamiseks peate külmutatud marjad eelnevalt sulatama või värsked. Selleks sorteeritakse jõhvikad, pestakse ja sõtkutakse puidust tolkushka. Pärast seda võite mahla välja pressida ja seejärel lisada valmis mahlale. Kui kasutatakse sidrunit, eemaldatakse sellest koor ja mahla pressitakse. Eelnevalt peate valmistama vajaliku koguse suhkrut ja mett. Kui jõhvikamahl segatakse dogroosiga, sorteeritakse, pestakse ja aurutatakse ka dogrose üleöö termos.

Vajalik on: kastrul, mahla, mahlapress, puidust tolbushka, segisti, sõel ja puhas triikraud. Jahutatud mahl valatakse klaasidesse või veiniklaasidesse ja serveeritakse sidruni- või piparmündilehega.

Jõhvikamahla retseptid:

Retsept 1: jõhvika mahl

Lihtsaim retsept populaarse marjajoogi jaoks. Jõhvikamahl on keedetud jõhvikast ja lisatud suhkruga. Jook on ideaalne kuumale suvepäevale, mistõttu on soovitatav see enne serveerimist jahtuda. Jõhvikamahla võib anda lastele.

  • 150 g jõhvikaid;
  • Vesi - 600 ml;
  • Suhkur - umbes pool klaasi (te võite juua rohkem või vähem magusaks, kui te võtate erinevaid proportsioone).

Jõhvikad sorteeritakse, pestakse põhjalikult. Me võtame suure poti oksüdeerimata materjali ja paneme seal marju. Massi marjad puidust tolkushkoy'ga. Seejärel võtke klaasist kauss ja valmistage puhas marli. Kata kauss marli ja panna marjad peale. Pigistage mahl segust välja. Lõigake marjakook tagasi pannile, kui mahl eemaldatakse küljele. Täitke marjad veega ja pane pliidile. Toome marja puljongi keema ja filtreeritakse. Kuumfiltreeritud puljongis lisage õige kogus suhkrut. Segage mahla, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel jahutatakse mahl ja valatakse see pressitud mahla. Morse segu, mille järel seda saab kätte toimetada.

Retsept 2: jõhvikamahl meega

Mesi annab jõhvikamahlale meeldiva ümbritseva maitse. Kogu küpsetusaeg on umbes pool tundi. Ühes sellises osas sisaldab see ainult 46 kalorit.

  • Naela jõhvikad;
  • 2 liitrit vett;
  • Mesi - 2 spl.

Jõhvika marjad sorteeritakse, pestakse ja pannakse kaussi. Massi marjad puidust tolkushkoy'ga. Vajutage marjadest jõhvikamahl klaasist kaussi. Me panime kook pannile, valatakse see vette ja paneme selle põlema. Keetke ja keetke umbes 5 minutit. Puljongi filter puhta panniga. Kuuma puljongis segage meega, kuni see on täielikult lahustunud, siis valage jõhvikamahl. Morse segatakse ja lastakse jahtuda. Kuumal hooajal serveeritakse jahutatud.

Retsept 3: jõhvikamahl külmutatud marjadest

Suur retsept jõhvika puuviljajoogile, mille jaoks kasutatakse külmutatud marju. Joogi saab valmistada igal ajal, kui te ette valmistate.

  • Naela külmutatud jõhvikaid;
  • Liiter keedetud vett;
  • Mesi või suhkur - maitse järgi.

Võtame sügavkülmast marju ja laseme sulada. Jäta marjad läbi mahlapressi. Valage saadud mahla vett ja suhkru või meega maitse järgi. Segage hoolikalt ja serveerige. See meetod jõhvika toiduvalmistamiseks võimaldab teil salvestada kõik vitamiinid ja toitained.

Retsept 4: jõhvikamahl dogroosiga

Väga kasulik ja maitsev jook. Rosehip annab jõhvikamahlale meeldiva lõhna ja õrna maitse. Joogi valmistamine jõhvika- ja loodusliku roosi marjadest.

  • Jõhvikad - pool kilo;
  • Rosehip - 1 tass;
  • Suhkur - maitse järgi;
  • Kaks liitrit vett.

Jõhvikad sorteeritakse, pestakse ja sõtkutakse kaussi tolkushkoy abil. Purustatud marjadest pressige mahl läbi marli. Pange kook kastrule ja valage vesi. Keetke keema ja keedetakse 5 minutit, seejärel tõmmake puljong ja lisage maitse järgi suhkur. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Paralleelselt teeme dogrose infusiooni. Selleks tehke välja dogrose, loputage ja valage keedetud vesi termosse. Parim on jätta koer tõsta üleöö. Valmis infusioonifilter ja segada jõhvikamahlaga. Maitsev ja tervislik jook on valmis!

Retsept 5: jõhvikamahl sidruniga

Lemon lisab jõhvikamahlale meeldiva hapu ja värske aroomi. See jook kustutab täielikult praadimise ja sobib kuumaks suvepäevaks. Jõhvikamahla valmistamine sidruniga kiiresti ja lihtsalt.

  • Kolm klaasi jõhvikad;
  • Suhkur - umbes 15 lusikat (suhkru kogust võib muuta);
  • Koorige ühest sidrunist;
  • Sidrunimahl ühest sidrust;
  • Vesi

Jõhvikad sorteeritakse, pestakse ja kooritakse suhkruga. Selleks võite kasutada segistit. Seejärel asetage jõhvikad ja suhkur suuresse anumasse, lisage sidrunimahl ja sidruni koor. Täida jõhvikad keeva veega. Jätke segu jahtuma, seejärel katke mahuti kaanega ja asetage see külmikusse. Nõuda jõhvikamahla umbes 12 tundi. Enne joogi joomist tuleb filtreerida.

Jõhvikamahl - saladused ja parimad kokad

Valmis jõhvikamahla võib hoida külmkapis kolm päeva, pärast mida kaotab joogikõlblik omadus. Mõnedele inimestele meeldib jõhvikamahl rohkem või vähem. Võite lisada maitset, kui lisate erinevat kogust suhkrut. Pritsitud jõhvikamahla vitamiinide ja kasulike omaduste säilitamiseks on parem jahutada jämedasse jõhvikamahla. Joogi tervislikumaks muutmiseks võite suhkru asendada meega. Suhkru või mee kogus sõltub marjade küpsusest, magusam marjad, seda vähem on vaja magusainet lisada. Mida pikemad on marjad keedetud, seda rohkem vitamiine kaob. Kui mahla valmistatakse iga päev, on küpsetusaja vähendamiseks parem kasutada segistit. Marjade pressimisel võib jõhvikamahl ärritada käte nahka, seega on kõige parem kanda kindaid. Kellel ei ole aega jõhvikamahla valmistamiseks, saate teha kasulikku marjade koristamist. Selleks lõigake jõhvikad segistiga koos suhkru või meega, asetage segu klaasnõusse, sulgege tihedalt ja pange see külmikusse. Sellist marja segu võib lisada maitsele tee, kompoti või lihtsa keedetud veega. Jõhvikamahla valmistamiseks peate kasutama oksüdeerimatut metallist potti.

Omatehtud jõhvikamahl

Jõhvikas on väga kasulik vitamiinisisaldusega marja. Selle kasulikud omadused on tuntud juba pikka aega, seda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis. Jõhvikad teevad suurepärase omatehtud alkoholi - tinktuure, likööre ja kokteile. Lisage see teele, sellest saab valmistada maitsvat moosi ja teha tervislikke jooke. Õige jõhvikamahl on valmistatud jõhvika marjadest, mis purustatakse puidust mörtis ja puust uhmris, siis valatakse see sooja veega ja infundeeritakse. Seejärel filtreeritakse teine ​​anum ja jääk valatakse uuesti kuuma veega.

Kuidas valmistada jõhvikast mahla? Selle valmistamiseks on palju retsepte ja iga koduperenaine teeb seda omal moel mesi, piparmünt, vanill, kaneel jne. Jõhvikamahl soojendab väga hästi janu ja külmal aastaajal on see suurepärane ennetusmeede paljude haiguste vastu.

Värsketest marjadest valmistatud jõhvikamahl

See on üks lihtsamaid jõhvikamahla retsepte, mis koosneb ainult kolmest. Valmis jook jookseb nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kodus saab ta valmistada iga koduperenaise.

Koostisosad:

  • Värsked marjad -150 gr;
  • Vesi - 0,6 l;
  • Suhkur - 0,5 spl.

Kuidas süüa:

  1. Marjad paigutatakse puhasti või filtrisse ja loputatakse jooksva vee all, büst eemaldatakse prügist.
  2. Jõhvikamass, mis on puidust tolkushku kasutades.
  3. Pigistage mahl eraldi kaussi. Selleks saate kasutada marli või kasutada peene sõela.
  4. Ülejäänud koogis valatakse vett, pannakse tulele ja keedetakse, keedetakse 5 minutit, seejärel pingutage. Valage suhkur ja segage, kuni see on lahustunud. Retseptis sisalduvat suhkrut võib maitse järgi asendada mettega. Lasta jahtuda puljongit ja vala pressitud jõhvikamahl. Kõik segatakse ja juua jahutatud.

Külmutatud jõhvikamahl

Külmutamine on parim viis jõhvikate säilitamiseks pikka aega. Külmkapis ei kaota see tervendavaid omadusi. Ja enne puuviljajoogi valmistamist peate valama ainult keeva veega. Ja jätkake tavapärast jõhvika mahla.

Koostisosad:

  • Külmutatud jõhvikad - 250g;
  • Suhkur –5-7 spl;
  • Vesi - 2 liitrit.

Cooking:

  1. Külmutatud marjad pannakse tassi, laske jõhvikad toatemperatuuril sulatama. Tavaliselt 15-20 minuti pärast on marjad valmis edasiseks kasutamiseks.
  2. Segisti puder-jõhvikad. Pigistage mahl põhjalikult.
  3. Segage mahl, vesi ja suhkur, segage hästi. Aeglasel tulekahju juures viige mahl keema. Jätke vedelik 15-20 minutiks sisse.
  4. Tüvi läbi marli ja vala sobivasse tassi. Külmutatud jõhvikamahl on kasutamiseks valmis.

Video retsept, kuidas valmistada jõhvikast puuviljamahla

Jõhvika puuvilja retsept ingveri juurega

Koostisosad:

  • Jõhvikad - 250 gr;
  • Ingver - 50 gr;
  • Mesi - 2 supilusikatäit;
  • Vesi - 1,5 liitrit.

Kuidas süüa:

  1. Puhast jõhvikad ja peeneks hakitud ingverijuur tuleks valada emailiga. Vala vesi, keeda ja keeda 1-2 minutit madalal kuumusel.
  2. Jahutage müts, tüvi läbi marli. Vala purk meega. Valmistatud jook on maitsvam, kui lisate oksi ja apelsini viilu.

Morse retsept jõhvikate ja kibuvitsaga

Maitsvat jooki vürtsika aroomiga saab valmistada jõhvikast ja rosehipsist. Selline jõhvikamahl on raseduse ajal väga kasulik. Cooking on väga lihtne.

Koostisosad:

  • Jõhvikad - 300g;
  • Roosi puusad - 1 tass;
  • Suhkur või mesi - maitse järgi;
  • Kaneel - näputäis;
  • Vesi - 2l.

Cooking:

  1. Pesta marjad, purustada veerepinnaga. Vala vesi ja keeda. Ei ole vaja keeta!
  2. Puhtas roosipähkel valatakse puljongisse, lisage maitsele kaneeli, suhkrut või mett.
  3. Infuseeri joogiga pakitud pott rätikuga 1-2 tundi. Joog oma tervisele on valmis!

Jõhvikamahla kasu ja kahju. Jõhvikamahla eelised on väga kõrged. Jõhvikates olevad vitamiinid stimuleerivad immuunsust, see on eriti oluline talvel. C-vitamiin on nohu korral suurepärane. Ja kui teil on kurguvalu - jooge seda maitsvat jooki kuuma ja väikeste sipsidega. Jõhvikamahl raseduse ajal muutub vajalikuks joogiks, paljud arstid soovitavad joomist raseduse ajal. See on suurepärane looduslik antibiootikum, mis ei kahjusta ema ega last.

Morse jõhvikad võivad vähendada survet, parandada seedetrakti toimet. Jõhvikas ravib erinevaid nakkusi, eriti külmhooajal. Soovitatav on seda juua talvel vitamiinide puudumisel inimkehas. Jõhvikamahl suurendab keha kaitsvaid funktsioone, eemaldab toksiine ja räbu, normaliseerib ainevahetust, aitab võidelda ülekaaluga.
Jõhvika joogis ei ole säilitusaineid, seega on see lastele kasulik. Joo mahla tund enne sööki.

Jõhvikamahl - 7 retsepti kodus

Jõhvikamahl - vitamiinide ladu. Jõhvika puuviljajoogi retsepti võib vastu võtta igaüks, kes hoolib lähedaste puutumatuse eest, jälgib figuuri ja hoiab ennast lihtsalt heas vormis. Kompotid, puuviljajoogid, detokokteilid... Me räägime teile, kuidas valmistada kõige maitsvamaid jõhvika jooke ja milliseid koostisosi on kasulik lisada.

Jõhvikamahl - klassikaline retsept värsketele marjadele

Valmistage kõige maitsvamad jõhvikamahlad parimatest värsketest marjadest, mida sageli turustatakse. Tehnoloogias ei ole probleeme.

Aga jõhvikas kaotab koheselt lõviosa toitainetest igasuguses kokkupuutes rauaga.

Seetõttu on vaja seda lihvida ainult puidust mördiga, pigistada läbi plastikust otsiku või marli ja küpsetada kastmes emailitud, kleepuva kattekihiga (või mistahes mitteoksüdeeriva sulamiga).

Me vajame 2 klaasi jooki:

  • jõhvikad - 200 g;
  • suhkur - 50 g (3 spl);
  • vesi - 700 ml.

Minu marjad, kergelt kuivad, jahvatatakse puidust või kivist mördis, pigistatakse läbi marli või paelava. Koogi valage vesi, asetage kastur pliidile ja keema. Niipea, kui vesi hakkas veidi keema, lülitame tule miinimumini ja väsime nõrgimale veel 10 minutiks. Sel ajal segatakse mahl suhkruga, nii et kõik kristallid on lahustunud.

Morse, kus kooki keedeti, filtriti ja jahutati toatemperatuurini. Nüüd valage mahl suhkruga õhukeses voolus, segage see põhjalikult. Jook on valmis! Selline mahl saadakse kõige elusamalt - ravi on õrn ja säilitab kõik marjade väärtuslikud omadused. Arstid ütlevad, et selline mahl „tapab” gripiviirused kiiresti ja ühe või kahe päeva jooksul viib ta külma aastaaja jooksul jalule.

Külmutatud marjade toiduvalmistamine

Külmutatud marjadest valmistatud jõhvikamahl ei ole üldiselt väiksem kui värsketest puuviljadest valmistatud mahl. Jõhvikad säilitavad enamiku väärtuslikke omadusi külmutamise ajal, eriti šokis. Kui keegi sinu lähedale hakkas aevastama - jookseb koheselt jõhvikate supermarketisse ja valmistage tervendav jook.