Kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud jõhvikast

Jõhvikamahl on enamiku inimeste lemmikjoogid. C-vitamiini sisalduse tõttu tugevdab marja koostis immuunsüsteemi, võitleb viirusinfektsioonide vastu, vähendab palavikku. Morse on kasulik kasutada lastel alates kolmeaastastest ja rasedatest naistest, samuti püelonefriidi, aeglase ainevahetuse ja turse all kannatavate inimeste puhul. Ravim on kergesti seeditav ja praktiliselt puudub vastunäidustused. Erandiks on peptiline haavand.

Jõhvikamahla valmistamise omadused

  1. Paljud retseptid sisaldavad koostisosade nimekirjas mett. See on kõige tugevam allergeen, seega arvutatakse komponendi kogus, võttes arvesse individuaalseid omadusi. Mesi lisatakse jahedas vormis, seda ei saa kuumutada üle 40 kraadi.
  2. Mahla valmistamisel on oluline austada vee ja jõhvika mahla proportsioone. Joogi eeliste maksimeerimiseks peaks marjas olema vähemalt 40% nektarit.
  3. Enne nende hõõrumist kaitske käed kindaid. Jõhvikamahl on väga ärritav ja nahka peibutab. Kasutage toiduvalmistamise ajal klaasist, keraamilistest või plastist nõud. Metalli seadmed oksüdeeruvad kiiresti.
  4. Kui mahl on valmistatud värskelt külmutatud puuviljadest, eemaldage need kambrist eelnevalt, loputage veega ja jäetakse sulatamiseks toatemperatuurile. Te ei tohiks kasutada mikrolaineahju või kuuma vett.
  5. Pärast valmistamist hoitakse jook külmkapis, kõlblikkusaeg on 3 päeva. Pärast määratud aja möödumist kaotab Morse kasulikud omadused.
  6. Suhkru kogust ravis reguleeritakse vastavalt isiklikele eelistustele. Mida rohkem on küpsemad marjad, seda vähem on vaja magusainet. Dieetid peaksid asendama suhkrupeedi liiva pilliroo või steviaga (mida müüakse tervisekaupade kauplustes).
  7. Kõikide jõhvikate vitamiinide ja mineraalide säilitamiseks ei tohi mahla keetmine ületada juhendis märgitud aega. Inimesed, kes valmistavad jooki päevas suurtes kogustes, peaksid ostma segisti. Seade on vajalik marjade lihvimiseks, seda kasutatakse sõela ja tõmburi asemel.
  8. Kui sul ei ole aega süüa, tehke teisiti. Jahvatage marjad meega või suhkruga, saadetakse klaasanum ja kork. Lisage segu teele, kompoteerige või segage veega vajalike vitamiinide saamiseks.

Jõhvikamahl: klassikaline retsept

  • filtreeritud vesi - 2,2 l.
  • suhkur - 140-160 gr. (omal äranägemisel)
  • jõhvikad - 230 gr.

  1. Puuviljamahla valmistamiseks kasutatakse küpseid ja terveid marju. Loendage kõik puuviljad, välistage sobimatud koopiad. Viska jõhvikad uurdi või filtrisse, loputage veega. Jätke 15 minutiks välja.
  2. Nüüd peate marjad keerutama. Selleks kasutage segistit, mahlapressit, lihalõikurit või köögimütslit. Soovi korral võite vilja vahele jätta läbi sõela, nii et sisu satuks eraldi mahutisse.
  3. Kui marjad purustatakse, valmistage suur tükk marli kangast. Pange kartulipuded sisse, pigista mahla ja jäta kook marli külge. Pigista puuvilju väga hoolikalt. Nüüd valage potti joogivesi.
  4. Pange vedelik pliidile ja oodake keetmist. Niipea kui see juhtub, lisage suhkrut, kookijooki ja jõhvika mahla. Segage, vähendage põleti miinimumini. Keeda 10 minutit, lülitage soojus.
  5. Katke mahl kaanega, jäta üks kolmandik tund aega. Valmistage ette väike sõel, katke see marli abil. Tüve juua eraldi puhtasse kannu. Hoida külmkapis mitte kauem kui 3 päeva.

Jõhvikad ja ingveri moorid

  • roosuhkur - 270 gr.
  • joogivesi - 2,8 l.
  • ingver (juur) - kogus äranägemisel
  • jõhvikad (värsked või külmutatud) - 330 gr.
  1. Valage vesi kuumakindlasse anumasse ja laske sellel keema. Valage suhkur, segage, kuni kristallid lahustuvad. Seejärel lülitage põleti välja, jahutage toatemperatuurini.
  2. Pesta jõhvikad, kui need on värsked. Jätke kanalisatsioonitoru vee väljavooluks. Loputage külmutatud puuvilju kraani all, leotage pool tundi sulatamiseks.
  3. Riivake ingveri juur või tükeldage see segistis, lisage pannile suhkruga. Vala pestud marjad siia. Jällegi pannakse segu tulele, viige esimesed mullid.
  4. Niipea kui kompositsioon keeb, lülitage pliit välja, katke mahuti kaanega. Jahutage 2 tundi, filtreerige läbi marli. Vala kannu, hoida külmkapis.

Külmutatud jõhvikamahl

  • suhkur - 35 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 270 gr.
  • puhastatud vesi - 1,25 l.
  1. Viska külmutatud puuviljad kanistrisse, loputage kraanist külma veega. Jätke sõel toatemperatuuril, marjad peaksid täielikult sulama.
  2. Kui see juhtub, küpseta jõhvikad. Võite kasutada lauapilllit kartulite, segistite või mahlapresside jaoks.
  3. Lõika tükk marli, koo see neljaks. Lükake puhasti kangaga, saatke kartulipuded sees. Pigistage mahl ja jätke kook marli kotti.
  4. Nüüd eraldage mahl ja kuiva naha jäägid. Pange teine ​​komponent kastrulisse, lisage vesi ja tõstke mass keema. Maitse maitse järgi, oodake, kuni suhkru terad lahustuvad.
  5. Koguge segu pannilt, segage see pressitud jõhvikamahlaga. Kuumutage temperatuurini 45-50 kraadi, lülitage välja ja jahutage. Vala kaanega kaanega.

Jõhvika mustikas

  • joogivesi - 1,6 l.
  • jõhvikad - 325-350 gr.
  • granuleeritud suhkur - 220 gr.
  • mustikas puuviljad - 350 gr.
  1. Peski jõhvikad ja mustikad, liigutage marjad sektrisse ja jäetakse 10 minutiks vee väljavooluks. Segage puuviljad suhkruga, viige see segisti kaussi. Purustage putru, seejärel valage vette, viige mass homogeenseks.
  2. Võita 3-minutilise järjestusega sisu, seejärel jäta kompositsioon läbi sõela või marli. Kui mahl on väga viskoosne, lahjendage see veega soovitud konsistentsini.
  3. Maitse toode, lisage vajadusel suhkur. Segage kristallid lahustuma, tüvi uuesti. Vala jook jugisse, saatke külm.

Jõhvikamahl dogroosiga

  • looduslike rooside kuivatamine või kuivatamine - 120 gr.
  • külmutatud jõhvikad - 570 gr.
  • suhkur - 140 gr.
  • joogivesi - 2,2 l.
  1. Eemaldage puuviljad pakendist, loputage jääveega, pange see kaussi. Jätke pooleks tunniks, kuni see on täielikult sulanud. Nüüd koorige viljapõletiga küünlajaama. Võite kasutada mahlapressit või segistit.
  2. Valmistage marli kokku kolme kihina. Pange püree riietesse, eraldage mahl einest. Liigutage paberimassi pannile, lisage joogivesi. Vala granuleeritud suhkur ja pesta rosehips.
  3. Pange sisu keskmise kuumusega, oodake keetmist. Kui see juhtub, vähendage soojust miinimumini, küpseta veel 10 minutit. Nüüd valage jõhvikate mahl, segage.
  4. Eemaldage nõusid soojusest, katke kaanega, lastakse infundeerimiseks 4 tundi. Filtreerige sisu, jättes ainult morsid. Vala jahutatud jook jugis, naudi.

Jõhvikamahl meega

  • mesi - 110 gr.
  • jõhvikad - 420 gr.
  • vesi - 1,8 l.
  1. Eemaldage head proovid, kortsunud ja mädanenud, neid ei ole vaja. Peske puuviljad ja laske neil kuivada. Nüüd tükeldage jõhvikad mugavas vormis pudelisse (segisti, pihusti).
  2. Pane kolbriidile 3 kihti marli või kasuta väikest sõela. Hõõruge marjad eraldi kaussi. Nüüd pigistage mahl, liigutage viljaliha pannile, katke veega.
  3. Saada kompositsioon tulele, lisage mett, oodake keetmist. Segage vedelik. Umbes 7 minutit pärast keetmist valage pressitud mahl.
  4. Tüve segu läbi marli, visake kook ära. Jahutage valmis mahl, valage see kannu või purki. Katke jook kaanega, asetage see külmikusse.

Mint jõhvikamahl

  • granuleeritud suhkur või mesi - 145 gr.
  • küpsed jõhvikad - 550 gr.
  • värske sidruni palsam - 10-15 gr.
  • joogivesi - 2,3 l.
  1. Loendage marjad, loputage need kraani all, laske niiskusel välja voolata. Nüüd jooge puuviljad pudrli või segistiga putru. Eraldage marli abil mesi mahla.
  2. Kook valada vett, lisada suhkrut / mett. Pange kuumakindel konteiner pliidile, keema. Tomite graanulite lahustamiseks.
  3. Loputage piparmündi oksi, mört uhmris, lisage kuumale puljongile. Vala jõhvikamahl, katke mahl kaanega. Pool tunni pärast filtreerige sisu.
  4. Kook visatakse ära, valage mahl ladustamiskonteinerisse. Külmkapis jäta 5 tundi. Pärast seda perioodi võite hakata maitsma Morse.

Jõhvikas ja sidrunimoor

  • filtreeritud vesi - 1,2 liitrit.
  • jõhvikad - 830-850 gr.
  • sidruni koor - 100 gr.
  • sidrunimahl - 80 ml.
  • suhkur (pruun on parem) - 160 gr.
  1. Sorteerige jõhvikad, loputage need kraani all. Peske sidrunit, eemaldage sellest koor. Riisige tsitrusviljade koor, kombineerige jõhvikaga ja tükeldage segisti puder.
  2. Nüüd pigistage mahl sidrunimassist, saatke see jõhvikadesse. Lisage siia suhkur. Keeda joogivett, täitke see seguga.
  3. Pange kõik koostisosad pannile, asetage sisu tulele. Tomit 10 minutit pärast keetmist, seejärel lülita põleti välja. Sulgege nõelad tihedalt kaanega, lase jahtuda.
  4. Tüve segu, liiguta kannu. Puhastage külmas, et nõuda, umbes 10-12 tunni pärast, võite hakata maitsestama jõhvikast ja sidrunist mahla.

Jõhvikas ja viburnumimahl

  • vanilli suhkur - 25 gr.
  • jõhvikad - 540 gr.
  • küps viburnum - 180 gr.
  • granuleeritud suhkur - 380 gr.
  • puhastatud vesi - 1,75 l.

  1. Võtke 200 gr. segada pestud ja kuivatatud jõhvikaga. Segage lusika sisu, asetage sõelale. Jäta mahl eraldi kaussi, jäta viljaliha maha, seda hiljem vajatakse.
  2. 180 gr. kombineerige suhkur jõhvikamahla külma külma. Alusta ettevalmistust. Loop see, eraldage oksad ja loputage. Segage vanilliga, liigutage pannile, valage vette.
  3. Pange nõusid pliitile, keeda segu 10 minutit. Pärast seda lisage infundeeritud jõhvikamahl ja marjakoog, segage.
  4. Keeda kompositsiooni veel ühe kvartali jooksul. Seejärel lülitage põleti välja, jätke keetmine läbi viie marli kihi. Visake liha ära, jahutage mahla ja valage see dekanterisse.

Külmutatud puuviljadest mahla valmistamine on lihtne, kui te järgite tehnoloogiat. Uute maitsete saamiseks saate jõhvikad kombineerida teiste marjadega (mustikad, jõhvikad, sõstrad, viburnum, lemongrass jne). Samuti lisatakse jooki sageli sidrunipalsamile, sidrunimahlale või soolele, jahvatatud kaneelile.

Cranberry Mors - maitsva ja tervisliku joogi retseptid

Artiklis käsitletakse jõhvikamahla, toiduvalmistamise retsepti. Õppida jõhvikamahla eeliseid. Me vaatame erinevaid marju sisaldavate jookide retsepte ja ütleme, kui palju on puuviljajoogi valmistamiseks jõhvikat.

Kuidas valmistada jõhvikamahla

Jõhvikamahl - tervislik ja maitsev jook Jõhvikamahl - vitamiinijook, mis on kasulik täiskasvanutele ja lastele. Seda saab osta toidupoes, kuid me ütleme teile, kuidas teha jõhvikamahla külmutatud jõhvikast või värsketest marjadest kodus.

Enne jõhvikamahla valmistamist tuleks värskeid marju jooksva vee all hästi pesta. Mugavuse huvides on võimalik kasutada taldrikut.

Kõige tervislikuma joogi valmistamiseks peate austama vee ja marjade proportsioone. Õige keetmise korral on paberimassi sisaldus vähemalt 40%.

Tuleb meeles pidada, et külmutatud marjade sulatamisel vabastavad nad suurtes kogustes vedelikku. Seetõttu tuleb enne jõhvikamahla valmistamist külmutatud jõhvikadelt marjad sulatada ja kuivatada.

Valmistatud marjad enne küpsetamist läbi sõela, et moodustada küpsetust. Protsessi kiirendamiseks saate jõhvika mahla marjad tükeldada.

Keeda jõhvikamahl ei tohi ületada 10 minutit. Nii joogid säästavad vitamiine. Me räägime teile, kuidas teha jõhvikamahl klassikalisest retseptist.

Koostisosad:

  1. Värsked jõhvikad - 200 gr.
  2. Vesi - 2 liitrit.
  3. Suhkur - 120 gr.

Kuidas süüa: Sorteeri ja loputa marjad, lihvige need küpsetisse. Pressige jõhvikamahl saadud marjapüreest. Keeda vett, lisage sellele suhkur ja valage mahl. Keeda minimaalselt 5 minutit, lisage koogid marjadest ja hautage veel 5 minutit. Eemaldage soojusest, katke ja pange 15-20 minutit. Tüve jahutatud jook läbi kahekihilise kihi. Valmis mahla hoitakse külmkapis. See säilitab oma kasulikud omadused 3 päeva.

Kuidas kasutada: Joo 1-3 klaasi jooki päevas.

Tulemus: jõhvikamahl tugevdab immuunsüsteemi, omab viirusevastast ja palavikuvastast toimet.

Cranberry Morse retseptid

Jõhvika puuviljajoogi kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis urogenitaalsüsteemi ja seedetrakti nohu ja haiguste raviks.

Jõhvikamahlil ei ole vastunäidustusi, välja arvatud maohaavand. Kuna jook ei sisalda säilitusaineid ega kahjulikke kemikaale, manustatakse seda rasedatele, imetavatele emadele ja imikutele. Seega on vastus küsimusele, kas imetav ema jõhvikamahla juua, üheselt võimalik.

Imikutele mõeldud jõhvikamahl lisatakse toidule 7–8 kuud ja 1 tl. Joogi normaliseerib beebi seedimist ja suurendab organismi kaitset.

Morse ettevalmistamisel kombineeritakse jõhvikad teiste marjade, puuviljade ja maitsetaimedega. Kaaluge kõige tavalisemaid marju sisaldavate jookide retsepte.

Külmutatud jõhvikamahl

Kui te ei saa värsketest marjadest jooki valmistada, saate teha külmutatud jõhvikast mahla. Sellel on samad kasulikud ja maitseomadused kui värskete jõhvikate jook.

Koostisosad:

  1. Külmutatud jõhvikad - 250 gr.
  2. Vesi - 1,2 liitrit.
  3. Granuleeritud suhkur - 30 gr.

Kuidas süüa: sulatage marjad, loputage neid veega ja laske kuivada. Jahvatatakse jõhvikad kartulipuderite konsistentsiga ja pressige mahl sellest välja. Keeda vett, lahustage suhkur ja lisage marjadest kook. Keetke mahla 7 minutit, valage mahl ja segage. Mesi võib lisada külmutatud puuvilja jõhvikamahlale, kui see ei ole sellele allergiline.

Kuidas kasutada: Joo 1 kuni 3 klaasi jooki päevas.

Tulemus: Külmutatud jõhvikast valmistatud puuviljamahla retsepti kasutatakse urolithiaasi, püelonefriidi ja tsüstiidi raviks.

Jõhvikamahl meega

Jõhvikamahl suurendab immuunsust ja küllastab keha vitamiinide kompleksiga. Jook on eriti kasulik nohu suurenenud esinemissageduse perioodidel. Me ütleme teile, kuidas valmistada jõhvikamahla külmalt. Loe lähemalt artiklist - jõhvikad külmetusteks.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 400 gr.
  2. Vesi - 1,8 liitrit.
  3. Mesi - 100 gr.

Kuidas süüa: Sorteeri ja loputa marja, laske vedelikku tühjendada ja jahvatada jõhvikad läbi sõela. Pange marjad marli ja pressige mahl. Keeda vett, lisage sellele suhkur ja lisage jõhvikaõli. Keeda jooki 7 minutit, seejärel lisage mahl ja eemaldage kuumusest. Nõuda mahla 10 minutit, lisada mett ja segada.

Kuidas kasutada: Joo ½ tassi sooja jooki iga tund.

Tulemus: jõhvikate ja mee vastu võitlevad morse külma nähtude vastu on immunomoduleerivad, viirusevastased ja palavikuvastased toimed.

Jõhvika ja jõhvika mahl

Jõhvikamahlas on võimalik lisada teisi marju, näiteks vasikaid, mustikaid, vaarikaid ja teisi jõhvikamahla, mis sisaldab suurt hulka polüfenooli - taime antioksüdanti. See aine neutraliseerib vabade radikaalide mõju ja taastab rakkude normaalse toitumise.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Jõhvik - 500 gr.
  3. Vesi - 3 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: Pese marjad, pühkige läbi sõela või tükeldage segistiga, pigista mahla ja pane see külmikusse. Valage kook suhkruga, valage see veega ja asetage see pliidile. Kui vedelik keeb, vähendage soojust miinimumini, katke ja keedetakse 7 minutit. Eemaldage kuumust, valage jahutatud mahl ja segage.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas kuni 4 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja vasikate morse tõhusalt toime tulla avitaminosisiga, normaliseerib ainevahetust ja omab antioksüdantset toimet.

Jõhvikamahl dogroosiga

Jõhvikamahl koera-roosiga mitte ainult ei tugevda keha, vaid ka eemaldab sellest räbu ja toksiine. Kasulik jõhvikamahl neerude, maksa ja sapipõie jaoks.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

Kuidas süüa: valmistage jõhvikaküpsis ja pigistage mahl sellest välja. Keeda vett, lisage suhkrut, lisage kook ja roosikast, segage. Küpseta mahla 10 minutit madalal kuumusel, lisage mahl ja eemaldage pliit. Joogi juua 4 tunni jooksul kaane all.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 3 korda päevas.

Tulemus: joogil on diureetiline toime, normaliseeritakse neerud, suureneb sapi vool.

Jõhvikamahl sidruniga

Jõhvikamahla saab valmistada ilma kõrgetel temperatuuridel. Nii säästab jook rohkem toitaineid. Vaatleme jõhvika puuviljajoogi retsepti ilma toiduvalmistamiseta.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 800 gr.
  2. Vesi - 1,5 liitrit.
  3. Sidrun - 2 tk.
  4. Granuleeritud suhkur - 150 gr.

Kuidas süüa: Peske ja puhastage sidrunit, riivige peenem riiv, pigistage mahl. Loputage jõhvikad, kombineerige sidruni koorega ja tükeldage segistiga, kuni koorik on ühtlane. Lisage sellele mahl ja suhkur, segage. Täitke segu keeva veega, katke ja lase tund aega.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas jooki 2-3 korda päevas.

Tulemus: vitamiinijook tugevdab immuunsüsteemi, võitleb viirustega ja alandab vererõhku.

Jõhvika ja vaarika mahl

Jõhvika- ja vaarikamahla kasutatakse traditsiooniliselt nakkushaiguste lõhkemise perioodidel. Jook tugevdab immuunsüsteemi ja kõrvaldab esimesed külmad sümptomid.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Vaarika - 100 gr.
  3. Granuleeritud suhkur - 100 gr.
  4. Vesi - 1 liiter.

Kuidas süüa: marjad pesta ja kuivatada, tükeldada segistiga, lisada suhkur ja katta veega. Too segu keema ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit.

Kuidas kasutada: Joo 2–3 tassi puuviljajooki päevas.

Tulemus: joogil on viirusevastane ja immunomoduleeriv toime. Koos ravimitega suurendab see nende toimet.

Jõhvika- ja mustsõstra-mahl

Jõhvika- ja mustsõstra-puuviljajook on hea südame-veresoonkonna jaoks, jõhvikate ja mustsõstra puuviljajoogil on soodne mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Joo alandab vererõhku, puhastab veresooni ja tugevdab neid.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 200 gr.
  2. Must sõstar - 150 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: Peske marjad, tükeldage need segistiga, kuni koorik on järjekindel, lisage suhkur. Täitke marja segu veega, pange mahuti pliidile ja keema. Küpseta mahl 10 minutit kaane all. Eemaldage kuumusest ja jäta vähemalt pooleks tunniks.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas 3 korda päevas.

Tulemus: jõhvikamahl normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi, parandab veresoonte läbilaskvust ja muudab need elastsemaks.

Jõhvika ja mustika mors

Jõhvikad sisaldavad kvertsetiini, vähivastase toimega ainet. Nendel marjadel põhinevaid jooke kasutatakse vähihaiguste raviks ja ennetamiseks.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 350 gr.
  2. Mustikas - 350 gr.
  3. Vesi - 1,5 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 200 gr.

Kuidas süüa: loputada jõhvikad ja mustikad jooksva vee all, kuivatada ja klappida, koorida need segistiga või hõõruda läbi sõela. Valage küpsetatud suhkur, valage vette ja pange pliit. Kui vedelik keeb, vähendage soojust miinimumini, katke ja keedetakse 7 minutit.

Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas kuni 5 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja mustikate morse suurendab ravimite toimet, aitab kiiremini taastuda pärast keemiaravi kursusi, toidab keha energia ja jõuga.

Jõhvikas ja astelpaju mahl

Võite valmistada jõhvikamahla aeglases pliidis. Jook on kasulik seedetraktile, kuseteede ja südame-veresoonkonna süsteemidele.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 300 gr.
  2. Astelpaju - 100 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 100 gr.

Kuidas süüa: Peske marjad, pange need paagutisse ja laske ülejäänud vedeliku äravool. Jahvatada jõhvikad ja astelpaju segistiga, lisada suhkur. Pange marjad multikookuse kaussi, katke veega ja seadke jahutusrežiim. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Kuidas kasutada: jooge 1 klaas kuni 3 korda päevas.

Tulemus: jõhvikate ja astelpaju morse normaliseerib ainevahetust, parandab vere kvaliteeti, suurendades selles punaste vereliblede arvu.

Jõhvikamahl piparmündiga

Jõhvikamahl mündiga rahustab närvisüsteemi, jõhvikast pärit morse raseduse ajal suurendab ainevahetust, kõrvaldab turse ja takistab aneemia tekkimist. Imetavatel emadel on kasulik juua juua suurema väsimusega, tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada piimatootmist. Morse taastab jõu pärast sünnitust ja soodustab kehakaalu langust. Kaaluge rasedatest jõhvikamahla retsepti.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 500 gr.
  2. Mint - 10 gr.
  3. Vesi - 2 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 140 gr.

Kuidas süüa: Küpseta jõhvika putru, pigista mahla. Lisage kookule suhkur, lisage vesi ja asetage pliidile. Viige vedelik keema ja küpseta madalal kuumusel 5 minutit. Vala jõhvikamahl, pane mündilehed, katke ja hauta veel 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja tõmmake vähemalt tund aega.

Kuidas kasutada: Joo ½ tassi jooki 2 korda päevas.

Tulemus: Joog toidab keha vitamiinidega, suurendab immuunsust ja taastab tugevuse. Koos mündiga rahustab mors õrnalt närvisüsteemi.

Jõhvikamahl ingveriga

Tundliku külmava jõhvikamahla puhul on jõhvika ja ingveri kombinatsioon kehal tugevalt parasiidivastane. Nendel komponentidel põhinev jook eemaldab tõhusalt räbu ja toksiine.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 300 gr.
  2. Vesi - 2,5 liitrit.
  3. Granuleeritud suhkur - 250 gr.
  4. Ingver - 7 gr.

Kuidas süüa: Keeda vett, lahustage selles suhkur, eemaldage kuumust ja jahutage siirup. Pesta marju, segage neid. Koorige ja hõõruge ingveri juurt, lisage see koos marjadega siirupile ja asetage minimaalsele soojusele. Niipea kui mors keeb, lülitage pliit välja ja pange jook 2 tundi.

Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas iga 3 tunni järel.

Tulemus: Morse'il on võimas anthelmintiline toime, puhastatakse keha ja taastatakse kaitsevõime.

Jõhvikas ja viburnumimahl

Jõhvika jook normaliseerib ainevahetust, seedetrakti ja kuseteede tööd. Jõhvikamahl on kasulik tsüstiidi, püelonefriidi ja uretriidi korral.

Koostisosad:

  1. Jõhvikad - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Vesi - 1,5 liitrit.
  4. Granuleeritud suhkur - 350 gr.
  5. Vaniljasuhkur - 25 gr.

Kuidas süüa: pesta pesta marju jõhvikad segistiga, pigista mahla, lisa kookile suhkur ja katta veega. Keetke, lisage pestud viburnum marjad ja vanilje suhkur, küpsetage madalal kuumusel 10 minutit, valage marja mahl, segage ja eemaldage soojusest. Nõuda juua pool tundi.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas 4 korda päevas.

Tulemus: Jook kõrvaldab urogenitaalsüsteemi põletikud, vähendab valu ja soodustab kiiret taastumist pärast haigust.

Jõhvikamahla valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake videot:

Cooking Tips

Kasulikud näpunäited jõhvikamahla valmistamiseks:

  • Jõhvikamahl ärritab nahka ja värvib seda, nii et kandke enne marjade hõõrumist kindaid.
  • Keetmise mahla puhul kasutage emailitud, keraamilisi või klaasnõusid. Metalli mahutid joogi valmistamisel on oksüdeeritud.
  • Jooki kalorisisalduse vähendamiseks kasutage minimaalset suhkrukogust või asendage see steviaga.
  • Kui mahl muutub liiga paksuks, lahjenda see keetmisprotsessi ajal veega soovitud konsistentsini.
  • Valmis jook nõuab vähemalt tund aega. Nii muutub mahl küllastatud ja lõhnavaks.
  • Et säästa rohkem toitaineid, valage jõhvikamahl jahutatud mahla ja mitte keetmisprotsessi ajal.

Külmutatud jõhvikamahl

Räägi oma sõpradele retseptist.

Fotoraportid

Koostisosad

Külmutatud jõhvikad - 400 g

Suhkur / mesi - 2-3 spl (või maitse järgi)

  • 15 kcal
  • 1 tund

Küpsetusprotsess

Külmutatud jõhvikast valmistatud omatehtud jõhvikamahl on kasulik ja väga maitsev jook, mis meelitab kogu peret, aitab tugevdada immuunsüsteemi ja lisada oma dieedile rohkem looduslikke vitamiine. Koduste puuviljajookide valmistamine kodus ei ole keeruline ja ei nõua märkimisväärseid kulinaarseid oskusi, kuid selleks, et jook saaks maksimaalset kasu, peate teadma mõningaid nüansse ja ettevalmistuse saladusi, mida ma soovitan selles retseptis lugeda. Alustame?!

Külmutatud jõhvikast mahla valmistamiseks on vaja nimekirjas loetletud koostisosi.

Eemaldage jõhvikad sügavkülmikust eelnevalt ja jäetakse need toatemperatuurile nii, et need täielikult sulatatakse.

Pigistage sulatatud marjadest mahl mis tahes mugaval viisil: paigutades marjad mahlapressidesse, hõõrudes läbi sõela (plastist või muust mitteoksüdeerivast materjalist) või jahvatades marju püree ja seejärel pigistades, mähitud mitmesse kihti kokku mähitud. Marjadest jäänud kook, hoiustage, hermeetiliselt suleb mahla ja pannakse mõneks ajaks kõrvale.

Värskelt pressitud jõhvikamahla ei soovitata säilitada rohkem kui ühe päeva jooksul, seega on joogi eeliste säilitamiseks parem hommikuti hommikujoogi valmistamine, et valmistada ja tarbida jooki ühe päeva jooksul.

Keeda 1,5 liitrit vett. Lülitage soojus välja, jahutage vesi 3-5 minutit ja lisage seejärel suhkru ja jõhvikakoogi maitse. Segage jook puidust või plastikust lusikaga, kuni suhkur on lahustunud. Suhkru asemel võite lisada sooja joogile mett.

Seejärel katke pott kaanega ja laske joogil vähemalt 30 minutit sattuda või kuni see jahtub toatemperatuurini.

Tüve juua, eraldades jõhvikakoogi.

Vala jõhvikamahl ja segage kõik uuesti.

Kasulikud jõhvikamahlad külmutatud jõhvikast.

Video retsept

Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!

Jagage retsepti sõpradega

Kui teile meeldib retsept, jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes.

Jõhvikamahl: toiduvalmistamine ja retseptid

Kaevu on marja, mille kasulikke omadusi on väga raske üle hinnata. Hoolimata asjaolust, et looduslik keskkond, kus jõhvikad kasvavad, on inetu soode, sisaldab selliseid olulisi elemente inimeste tervisele:

  1. vitamiinid: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. mineraalid: kaalium, magneesium, kaltsium, fosfor, naatrium, raud.

Jõhvikad maitsevad hapu, nii et on palju võimalusi selle kasutamiseks, välja arvatud puhtal kujul. Üks neist meetoditest on jõhvikamahl. Kui otsustate jääda tervisliku toitumise juurde, näiteks taimetoitlus, ei saa jõhvika mahl mitte ainult anda kehale palju kasulikke aineid, vaid ka süstemaatiliselt seda:

  • parandab vereringet organismis;
  • takistab naastude teket ja tapab suukaudseid baktereid;
  • on efektiivne toetus teie silmade tervisele;
  • kaitseb selliseid elundeid nagu käärsoole ja emakakaela vähk;
  • ei võimalda peptilise haavandi teket, kui see on eelsoodumus;
  • hoiab ära urolithiaasi tekke ja aitab kaasa juba moodustunud kivide hävitamisele;
  • toetab südame-veresoonkonna tervist;
  • soodustab kolesterooli ärajätmist;
  • on ateroskleroosi tõhus ennetamine;
  • leevendab oluliselt astmahooge;
  • on suurepärane viis erinevate nakkushaiguste vastu võitlemiseks ja ennetamiseks;
  • puhastab keha mitmesugustest kahjulikest ainetest.

Ja peale selle teavad kõik nohu vastu võitlemiseks sooja jõhvika puuviljamahla tervendavad omadused. Suvel leevendab klaas külma jõhvikamahla sind janu ja hoiab teid hea keha vaimus ja toonis.

Allpool on toodud võimalused jõhvikamahla valmistamiseks ja jõhvikamahla valmistamiseks külmutatud jõhvikast - retseptid igal hooajal.

Jõhvikamahl: toiduvalmistamine

Jõhvikamahla eelised on kõigile ilmsed! Selline jook ja toonid ning elavdab ja suurendab füüsilist jõudlust ning aktiveerib meie aju tööd. Muuhulgas aitab jõhvikamahl säilitada ilus, tervislik välimus ning koos õige toitumisega tagastab noorte, õitsva välimuse ja harmoonia õiglase soo juurde. Niisiis, kuidas valmistada mahla nii, et jõhvika marjade kuumtöötlemise ajal säiliksid ülalnimetatud imelised omadused ja ained?

Kõik on väga lihtne: valmistage mahl värskelt valmistatud loodusliku jõhvika mahla lisamisega. Nii saab teie keha kõik, mis on kasulik värsketes jõhvikates, kuid teie kõht ei kannata happe all, mis jõhvikad on ka väga rikkad.

Väärib märkimist, et jõhvika puuviljajook on kõige kasulikum madalaima suhkrusisaldusega, nii et kui te ei ole mee suhtes allergiline, asendage see puuviljamahla valmistamisel suhkruga.

Jõhvikamahl: retsept

Praeguseks on jõhvikamahla toiduvalmistamiseks palju retsepte. Vaatame kahte retsepti:

  1. jõhvikamahl mettega on talvel suurepärane külma vältimine;
  2. jõhvikamahl piparmündiga - kustutatakse janu ja rõõmsameelsus suvel.

Niisiis, jõhvikamahlaga meega, peate valmistama järgmised koostisosad:

  • 1,5 tassi värsket jõhvikat;
  • 1 liiter puhast vedelikku;
  • 2-2,5 supilusikatäit mett.

Esiteks, jõhvikad peavad halvad marjad välja viima ja ära visata, kui need on olemas. Maskeerige marjad puidust mördiga sügavas kaussi, kõige parem on kasutada mittemetallist toite. Nüüd tõmmake saadud segu läbi sõela või marli. Sul peaks olema seemned ja jõhvikamahl; mahla kõrvale. Koorige seemnete ja koorega, katke ühe liitri veega ja pange põlema. Niipea, kui mahl hakkab keema, vähendage soojust ja lase sel keeda viis kuni seitse minutit. Pärast seda lülitatakse tulekahju välja ja mahl filtreeritakse uuesti; Nüüd võib tulemuseks olev liha lihtsalt ära visata. Seejärel valage jõhvikamahl, mille me varem ära panime, ja laske puuviljal uuesti keema. Lisage tulemuseks puuviljajook, kui see on veel kuum, lisage oma mee ja andke see sinna "murda"; saate teda aidata ja lusikaga segada.

Jõhvikamahla mündi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

  • 500 grammi või 3 tassi värsket jõhvikat;
  • 2 liitrit puhast allikavett;
  • 8-10 lehed värskest mündist;
  • mesi maitse järgi

Nagu esimesel juhul, sorteerige jõhvikad ja eemaldage halvad marjad, peske neid hoolikalt. Me sõtkame jõhvikad puidust mördiga, pigistame puhta jõhvikamahla välja ja jäame seni kõrvale. Suspensioon viiakse pannile. Mintilehed tuleks põhjalikult pesta ja jõhvikad nagu puitmört. Nüüd lisage purustatud piparmündi jõhvikamassile. Seejärel valage mündi- ja jõhvikaküpsise segu kahe liitri veega ja asetage see tulele. Me ootame, kuni mahl keeb, nüüd vähendame tuld ja anname selle puljongi "hiljem" viis minutit. Seejärel lülitage tulekahju välja, mähkige kastrule morsomiga sooja tekiga ja oodake veel tund; Nüüd saate mahla koorida ja valada eelnevalt saadud jõhvikamahla, segada hoolikalt ja lisada mett.

Kuidas teha jõhvikamahl külmutatud jõhvikast

Jõhvikad koristatakse sügisel hilja, kui esimesed külmad ei ole veel tulnud. Loomulikult ei saa kogutud jõhvikad pikka aega, isegi külmkapis, valetada, seega talvel, et valmistada puuviljajooke või kasutada jõhvikad küpsetamise ajal, värskelt korjatud marjad külmutatakse. Allpool on väga lihtne retsept jõhvikamahla valmistamiseks külmutatud jõhvikast.

Kasulikud nõuanded: kui valisite või ostsite värsked jõhvikad ja plaanite külmutada, ärge peske marju.

Niisiis, teie külmkapis on külmutatud jõhvikad; Miks mitte maitsvat ja tervislikku puuviljajooki teha?

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

  • 3-4 klaasi külmutatud jõhvikaid;
  • 2 liitrit puhast allikavett;
  • mesi maitse järgi.

Kui olete marjad külmikust välja võtnud, loputage neid külma veega ja jäta need maha, kuni nad on sulanud. Siis kasutage segistit kasutades jõhvikad peenestamiseks. Läbi marli pigistage mahl ja eemaldage see ajutiselt küljele. Valage saadud kook kahe liitri veega ja keedetakse umbes kümme minutit. Pärast puuvilja keetmist lülitage tulekahju välja ja murdke pann tekiga või rätikuga ja laske tund aega tunda. Siis filtreerime uuesti juba infundeeritud mahla, seejärel lisatakse sellele mahlale eelnevalt valmistatud jõhvikamahl ja mesi. Maitsev ja kõige tähtsam tervislik puuviljamahl on valmis!

Jõhvika puuviljamahla valmistamisel saate lisada ka teisi lemmikveine, näiteks kirssi või mustsõstra. Kasulike marjade segust saadud mahl on veelgi rohkem rikastatud ainetega, millel on meie kehale kasulik mõju.

Kui eelistate klassikalist jõhvikamahla retsepti ilma kolmandate isikute lisanditeta, võite valmistada joogi külmkappi ja kasutada seda kaks supilusikatäit iga päev pool tundi enne sööki. Nii valmistate oma kõhuga ette toidu eelse töötlemise, toetate oma immuunsust ja aitate oma kehal toime tulla igapäevaste koormuste ja väsimustega. Ja sel viisil on sul võimalik hoida oma laste tervist, aidata neil toime tulla pidevate koormuste ja pingeliste olukordadega koolis. Enne lapse juua puuviljajoogid piisavalt suurtes kogustes (näiteks 200 ml klaasi) tuleb alustada ühe supilusikaga ja vaadake, kas allergilisi reaktsioone esineb.

Püüdke kasutada, mida loodus meile annab; sel juhul räägime jõhvikamarjast. Apteegist saab osta palju ravimeid, mis muide, tee meile rohkem kahju kui kasu, sul on alati aega. Koos nõuetekohase toitumise ja tervisliku eluviisiga ei ole jõhvikamahl mitte ainult janu kustutav, meeldiv maitse, vaid võib olla ka paljude tervisehäirete, näiteks migreeni, seedetrakti häirete ja paljude teiste ravimite abinõuna.

Jõhvikamahl

Jõhvikamahl - üks tervislikumaid puuviljajooke, mis on ka ereda maitsega. Rohkem jõhvikamahla kohta.

Terve jõhvikamahla valmistamine vastavalt sellele retseptile on väga lihtne ja lihtne ainult kolmest koostisosast. Me joome ja nautime!

Jõhvikamahl - terve pere kogu perele. Vitamiinidega varumine.

Mitmesuguseid marju kasutatakse puuviljajookide retseptides, kuid kahtlemata on jõhvikamahl üks maitsvamaid ja tervislikumaid. Jõhvikamahla valmistamine hõlmab värskelt pressitud jõhvikamahla kasutamist, mis võimaldab säästa maksimaalselt vitamiine. Jõhvikamahla retsept on lihtne.

Kolmandaks me valmistame jõhvikamahla - vitamiinide ladu talvehooajal.

Ebatavaliselt maitsev ja tervislik jook - jõhvikamahl. Jõhvikamahla valmistamise retsept on eriti väärtuslik minimaalse kuumtöötlemisega - ainult keedetakse keedetud, juba ettevalmistatud keetmisele lisatakse jõhvikamahl, säilitades kõik vitamiinid ja kasulikud ained. Noh, jõhvikamahla maitse ei ole selle joogi eelistest madalam.

See jõhvikamahl võitleb nohu paremini kui mistahes pillid! Samuti tugevdab see immuunsüsteemi ja positiivset mõju kehale tervikuna!

Cranberry mors on äärmiselt tervislik jook. Me tugevdame immuunsüsteemi sügisel-talvel.

Jõhvikamahl on retsept ühele kõige tervislikumale joogile. Jõhvikad on lihtsalt super marjad, see ravib paljusid haigusi, nii et igaüks tahab õppida, kuidas valmistada jõhvikamahla õigesti, täpsemalt, kuidas valmistada jõhvikast mahla nii, et see oleks kasulik. Jõhvikamahla valmistamine ei ole nii keeruline protsess. Näiteks ei ole aeglases pliidis jõhvikamahla isegi pruulitud. Multicooker teenib jõhvikamahla nõudmist. Maitsva ja tervisliku jõhvikamahla valmistamise retsept on kombineerida selle marja, keedetud viljaliha või kooki värske mahl suhkruga, mis magusaks jõhvikad. Aga see ei ole ainus viis jõhvikamahla valmistamiseks. Jõhvikamahl on paindlikum. Sul on võimalik valmistada külmutatud jõhvikast mahla. Võib valmistada jõhvikamahla teiste marjade, suhkru asemel meega jne. Loodame, et meie retseptid eemaldavad kõik teie küsimused: kuidas teha jõhvikamahla, kuidas teha jõhvikamahla, kuidas valmistada jõhvikast mahla, kuidas teha jõhvikamahla, kuidas valmistada jõhvikast mahla, kuidas teha jõhvikamahl.

Jõhvikamahl

1. võimalus: klassikaline retsept jõhvikamahlale

Jõhvika kasu võib rääkida lõputult. See aitab organismil võidelda infektsioonide vastu, vähendab kolesterooli ja parandab seedimist. See hämmastav marja on tuntud oma põletikuvastaste ja palavikuvastaste omaduste poolest. Seda võib kasutada ka raseduse ajal, et taastada vitamiinide tasakaal, toime tulla iiveldusega ja vabaneda turseist.

Koostisosad:

  • Jõhvikad - 450 g;
  • Suhkur - 200 g;
  • Vesi - 1,8 l.

Samm-sammult retsept jõhvikamahlale

Mine läbi marjade. Peske neid, klappige kate või puhas rätik. Kui jõhvik kuivab veidi, viige see sügavasse kaussi.

Maskeerige marjad nii, et need muutuksid kartulipudeks. Seda saab teha käsitsi või segisti abil.

Keerake marli mitmeks kihiks. Pigistage jõhvika püree. Pange saadud mahl külmikusse.

Puista kook suhkruga, vala kuum vesi. Kuumutage segu madalal kuumusel, kuni see keeb. Kohe pärast seda tuleb toorik plaadilt eemaldada.

Lase jõhvikaliha nõuda umbes pool tundi. Pärast seda tüvi see, segage mahlaga. Joogi võib tarbida kohe pärast valmistamist.

Morse on parem süüa klaasi, keraamika või emailiga. Ideaalis segage koostisosad puust spaatliga. Sellisel juhul ei toimu oksüdatsioonireaktsiooni, jook on ilma tarbetute lisanditeta.

2. võimalus: Kiire retsept jõhvikamahlale

On olemas originaalne retsept puuviljajoogiks ilma keeta. Joogi valmistatakse väga kiiresti, osutub maitsevaks ja rikkaks. Jõhvikad ja mesi säilitavad täielikult kõik vitamiinid ja toitained, kuna puudub kuumtöötlus.

Koostisosad:

Kuidas kiiresti valmistada jõhvikamahla

Keeda vett eelnevalt, et oleks aega jahtuda. Morse valmistamiseks on võimalik kasutada ka puhastatud või mineraalvedelikku.

Loendage marjad, loputage need. Kui te valmistate külmutatud jõhvikast mahla, saate seda teha ilma sulatamiseta. Koorige marjad keeva veega, et neid kergemini lihvida.

Keerake jõhvikad kartulipuderiks, kasutades blenderit või masherit. Saadud massi saab täiendavalt lihvida läbi sõela, et vabaneda suurtest osakestest.

Lahjendage püree laheda ja puhta veega. Tüve vedelik. Maitsesta mahl meega, segage hästi.

Võite koheselt valmistada joogiosa. Lihtsalt jaotage marjapüree tassidesse või klaasidesse, lahjendage veega ja maitsesta meega. Joogi mahla soovitatakse kohe. Kui see on liiga palju, pange jäägid külmikusse.

3. võimalus: jõhvikamahl tsitrusviljadega

Paljud inimesed usuvad ekslikult, et jõhvikad kaotavad keetmise tulemusena kõik kasulikud ained. See ei ole nii, mõned mikroelemendid avaldatakse täielikult pärast kuumtöötlemist. Nende hulka kuuluvad kaalium, kaltsium, raud ja naatrium.

Koostisosad:

  • Jõhvikad - 200 g;
  • Pruun suhkur - 150 g;
  • Lemon suur;
  • Vesi - 150 ml;
  • Oranž;
  • ½ lubi;
  • Jää - 100 g

Samm-sammult retsept

Vala vesi kastrulisse. Lisage sellele suhkur. Keeda segu madalal kuumusel, kuni saadakse siirup. Laske sellel jahtuda.

Loputada jõhvikad ja tsitrusviljad põhjalikult. Puuviljade puhul saate kasutada spetsiaalset harja. Neid ei ole vaja koorida.

Võita jõhvikad segistiga. Lõika apelsin, sidrun ja lubi väikesteks viiludeks.

Grindige marjapüre või pigistage see läbi marli. Kooki võib visata ära ja valada jõhvikamahl sügavasse kaussi. Lisage tsitrusviljad ja siirup.

Purustades purustage tsitrusviljad nii, et nad valaksid mahla välja. Tüve mahl, lisage jää, segistisse purustatud. Mõne minuti pärast saate nautida jooke.

Joogi maitse veelgi originaalsemaks muutmiseks saate tavalisest asemel lisada puuviljajää. Sel juhul on suhkru kogus parem vähendada. Sul võib ka kaunistada mahla tsitrusviljade viiludega.

4. võimalus: jõhvika moor koos sidruniga purkis

Kui teile meeldib jõhvikate ja tsitrusviljade kombinatsioon, proovige valmistada mahla vastavalt sellele lihtsale retseptile. See võtab küllaltki palju aega, aga sa pead ootama, kuni jook joogile külmub. Tänu kergele sidrunhappele on see väga värskendav, täiendab vitamiinide ja toitainete tarnimist.

Koostisosad:

  • Suur sidrun;
  • Suhkur - 120 g;
  • Jõhvikad - 550 g;
  • Vesi - 1 l.

Kuidas süüa

Valmistage jõhvik: peske, vabanege okstest ja muust praht. Sellele retseptile sobivad isegi kuivatatud marjad, kuid need peavad olema eelnevalt täidetud keeva veega.

Pange marjad segisti kaussi. Puista neid heldelt suhkruga, piitsuta kuni sile. Jõhvikad saab tükeldada tavapärase ripsli või pihustiga, kuid see võtab rohkem aega.

Pintsel pestakse sidruniga. Riista oma koor, pigista välja kõik mahlad. Paralleelselt viige vesi keema.

Pange jõhvika püree klaaspurki. Lisage sidruni koor ja mahl. Täitke toorik keeva veega, segage.

Kui mahl jahtub, pange see külmikusse. Pärast 12 tunni möödumist jooge pingutage, valage klaasidesse.

Jõhvikad sisaldavad palju C-vitamiini ja muid kasulikke aineid. Kui valmistate mahla selle marja- ja tsitrusviljadega, saad tõelise vitamiinipommi. Selline jook mitte ainult ei kustu janu, vaid aitab parandada ka immuunsust, toime tulla nohuga.

5. võimalus: külmutatud jõhvikamahl koos dogroosiga

Külmutatud marjad ei tee vähem maitsvat puuviljamahla. Maitse jaoks lisame sellele vähe puljongit. Seda jooki saab teha pliidi juures, kuid parem on kasutada aeglast pliidit.

Koostisosad:

  • Suhkur - 50 g;
  • Külmutatud jõhvikad - 0,5 kg;
  • Vesi - 2 l;
  • Dogrose - 100 g

Samm-sammult retsept

Kõigepealt tuleb marjad sulatada. Selleks loputage need külma veega, äravoolutoru sisse ja jäta mõned minutid.

Jahvatada jõhvikad segistiga. Puista marjapüree suhkruga. Pool tunni pärast tõmmake see läbi sõela või pigistage marli abil.

Valage aeglasesse pliidisse vesi. Kuumutage seda toiduvalmistamise režiimis, seejärel lisage magus jõhvikamahl. Segage koostisained, oodake, kuni vedelik keeb.

Sulgege aeglane pliit. Laske taldrikul mitu tundi. Selle aja jooksul on meil aega keedetud puljongist küpsetada.

Sorteeri ja loputa puusad, vala need termosse, vala selle peale keeva veega. Ideaaljuhul peaks puljong nõudma päeva, kuid piisavalt 5-6 tundi. Pärast seda perioodi ühendage kaks toorikut, segage hästi. Lõhustage mahl dekanteriks.

Külmutatud marjad säilitavad peaaegu kõik toitained. Need on saadaval aastaringselt, nii et saate igal ajal maitsvaid puuviljajooke valmistada. Tänu külmutamisele saate katsetada erinevaid marjade kombinatsioone, hoolimata aastaajast. Näiteks proovige lisada oma jookile vähe vaarika-, sõstra- või porgandit.

6. võimalus: kuuma jõhvika mahl vürtsidega

Külma ilmaga oleme hämmastavate lõhnavate jookide ees hirmuäratud. Kui karastatud vein ja grog on juba sattunud, proovige teha kuuma jõhvika mahla. See sisaldab nelk ja kaneeli. Võite kasutada ka jahvatatud pipart, muskaatpähklit või vanilli.

Koostisosad:

  • Vesi - 3,5 l;
  • Suhkur - 300 g;
  • 2 apelsinit;
  • 2 sidrunit;
  • Jõhvikad - 500 g;
  • Nelk, kaneelipulgad.

Kuidas süüa

Täitke suur pott veega. Pange see keskmise kuumusega. Kui vesi keeb, loputage jõhvikad ja tsitruselised.

Pigista mahl sidrunitest ja apelsinidest. Keedetud vedelikus visake jõhvikad. Keeda, kuni kõik kestad on purunenud.

Katkesta kõik marjad kartulipuruga. Tüve saadud keetmine läbi marli või sõela.

Pange paar tähte nelk ja kaneeli morsomiga kaussi. Segage, lisage suhkur ja tsitrusviljade mahlad. Katke mahl kaanega, lase tal lasta veel tund aega.

Selle joogi pikemate kasulike omaduste säilitamiseks valage see multikookeri kaussi ja jäta see režiimi „Reheat”. Kuumaid mahla saab ka termosse salvestada.

Kõik jõhvikamahla valmistamise väärtusest ja meetoditest

Maitsestatud külmutatud jõhvika mors ja väärtuslike mikroelementide olemasolu on identne värskelt korjatud marjadest pressitud mahlaga. Küllastunud magus-hapu jook koos uimastava rubiinvärviga on kehale uskumatult kasulik ning mõnel juhul suudab ta nohu vastu võitlemisel konkureerida ravimitega. Rasedatele, kes peavad antibiootikumidest eemale jääma - see on võlukepp. Peaasi on juua arsti järelevalve all.

Jõhvika moor on midagi enamat kui naturaalne mahla pressitud ja puljongiga pressitud veemahl. Mis on vesi? Pehmendada joogi väljendunud magushapu maitset.

Morse on Vene köögis väga populaarne. Tal on paljude toitainete olemasolu tõttu marjades krediteeritud peaaegu imelise omadustega.

Keemiline koostis

Looduslikud või kultiveeritud marjad on rikas glükoosi ja fruktoosi, orgaaniliste hapete ja pektiinide poolest.

Askorbiinhape A, B võtab vitamiinide hulgas juhtpositsiooni.1, Sisse2, Sisse5, Sisse6, Et1 ja PP.

Arstid tõestasid, et marjade bioloogiliselt aktiivsetel ainetel on põletikuvastane toime ja nohu korral suureneb keha kaitsev funktsioon.

  • suurendada antibiootikumide mõju
  • kiirendama haavade paranemist (haavandid, põletused)
  • ravida vitamiini puudust
  • vältida urogenitaalsete infektsioonide teket
  • võidelda temperatuuriga
  • leevendada reumatismi ja tsüstiitiga patsiendi seisundit.

Huvitav Enne kui inimesed õppisid sünteetiliste antibiootikumide valmistamiseks, kasutasid tervendajad haiguste vastu edukalt jõhvikaid. Traditsioonilised tervendajad ei vabasta ikka veel väärtusliku marja tähelepanu alt.

Cranberry Morse retseptid

Üldised soovitused

Kuidas valmistada külmutatud jõhvikast mahla? Tutvustame tõestatud meetodeid toorainete töötlemiseks, kuid kõigepealt soovitame teil tutvuda üldiste nõuandetega.

Reeglid, mis aitavad jõhvikate kasulikke aineid säilitada ja maitse mitmekesistada:

  • komponentide osakaalu kaudne järgimine joogi valmistamisel. Värskelt pressitud mahla mahlas peaks olema ≥ 30%
  • mee pannakse sooja joogisse, vastasel juhul kaotab see kiiresti tervendavad omadused
  • enne marja segistisse laskmist tuleb see kõigepealt sulatada. Sulatatud vesi valati
  • sidrunipalm, roosipuu, sidrun ja muud puuviljalisandid muudavad dramaatiliselt puuviljajoogi aroomi ning laiendavad ka kasulike elementide valikut.

Niisiis, kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud marjadest? Samm-sammult juhised.

Klassikaline retsept

  • 5-6. lusikatäit suhkrut
  • 200 g külmutatud jõhvikaid
  • 2 liitrit vett.

Külmutatud marjad toatemperatuuril koheselt kaetud lumivalge külmaga. Kirjeldamatu ilu, mis sobib pildistamiseks. Koguda jäähelmed käsitsi, et need jääksid sulatamiseks kaussi. Protsessi kiirendamiseks võite veega külma veega valada veerand tundi. Toote pehmusest veendunud on jõhvikad pestud pesukuivas. Seejärel peenestatakse pulbrisaatorit või segistit mush (kartulipuder).

Järgmises etapis tuleb mahl toorainest välja pressida. See võtab trahvi sõela või 2–4 kihti kokku volditud marli. Siin pead püüdma välja tõrjuda kogu vedeliku marjast viimasele tilkale. Tolkushki ei saa ilma.

Jääb see peeneks filtriks ja kombineerige loodusliku mahlaga. Klassikalise retsepti järgi küpsetatud Morse on valmis. Võite kutsuda külalisi, võtma proove.

Huvitav Gurmaanid lisavad joogile kurkumit, kaneeli ja muid lemmikvürtse.

Jõhvik + metsik roos

Joogi maitse mitmekesisus saavutatakse kaasasolevate toodete abil. See jõhvikamahla retsept sisaldab looduslikku roosi. Kas tasub rõhutada, et sellise liidu eelised kahekordistuvad? Rosehip on ka väärtuslik ravim, mis on hädavajalik külmhooajal, koos turse, nõrgenenud immuunsusega.

  • 2 liitrit vett
  • 5-6 spl. suhkrut
  • 500 g jõhvikaid
  • 100 g dogroosi.

Joogi valmistamise algus on mittestandardsed ja tõuseb roosi puusade raviks Kuivad puuviljad pestakse põhjalikult, valatakse termosesse koos liitri veega (vastavalt temperatuurile, mis on lähedal keeva veega), laske sel 24 tunniks keeta.

Seejärel peaks marjad sulatama. Jõhvika tselluloos tuleb kergesti kokku puutuda segistiga või pulbristiga.

Traditsiooniliselt pigistage puhas mahl marli või sõelaga. Seda võib kohe magustada.

Kooki keedetakse liitris vees, keedetakse 1-2 minutit. Pärast kuumust eemaldamist filtreeritakse saadud kompott magusate jõhvikamahlaga mahutisse. Seal ka valati see dogrose (muidugi, kasutades sõela).

Terved puuviljamahlad külmutatud jõhvikast ja kuivalt roosikestest on valmis.

See on oluline! Marjade pikaajaline kuumtöötlus hävitab väärtuslikke aineid. Tulevikus kasutamiseks ei ole vaja toitu ja mahla mahla valmistada. Parem on valmistada värsket jooki 1-2 päeva.

Jõhvik + sidrun + mesi

Tsitrusviljade lõhn annab igale marjajookile ainulaadse aroomi, mida tahtmatult sülitab. Jõhvikamahl ei ole erand.

  • klaas külmutatud marju
  • pool sidruni
  • 2-3 supilusikatäit mesi
  • liitrit vett.


Jõhvikate alustamine on standardne. Jäähelmed sulatatakse, pehmendatakse, et need purustataks püree massiks.

Seemned eemaldatakse pool sidrunist. Toode koos koorega lõigatakse tükkideks ja purustatakse segistis.

Ühendage jõhvikad ja sidruniküpsised, täidetud meega.

Aromaatne mass jäetakse 1-2 tunniks sisse, seejärel valage kuum vesi. Mahla jahtumisel segatakse seda perioodiliselt.

Jahutatud jook filtreeritakse mis tahes sobival viisil, valatakse prillidesse, kaunistatud lubja- ja purustatud jääga.

Jõhvik + oranž + kaneel

Selle jõhvika puuviljajoogi kasu on keha toonimine. Oranžile antakse tavaliselt võime suurendada meeleolu. Kas vajate rõõmu? Mäleta retsept.

  • 300 g jõhvikaid
  • 2 suurt apelsinit
  • 1,5 liitrit vett
  • 5 spl. suhkrut
  • kaneeli kinni

Apelsinid pestakse, puhastatakse koorest, pigistatakse paksult ühtlane mahl mugavalt.

Jõhvikad sulatatakse, jahvatatakse segistiga, mis läbib sõela.

Pehmed mahlad pannakse kokku, pannakse külmkappi jahtuma.

Apelsini koor ja õlikoog valab vett, keema. Dump suhkur ja viska kaneeli kepp. 1-2 minuti pärast eemaldatakse puljong soojusest, pannakse kõrvale, kuni see täielikult jahtub.

Siis läbige jõhvikakook koorega läbi sõela. Saadud kompott kombineeritakse loodusliku mahlaga. Oranž jõhvikamahl on valmis. Hommikune söögiisu.

Märkus! Selles retseptis saab kasutada mandariini või greipi. Viimane toode annab joogile vürtsika kibeduse.

Jõhvik + ingver

Ingveri juur on hädavajalik ARVI hooajal. Põletav vürtsi stimuleerib immuunsüsteemi hästi ja koos jõhvikaga muudab ta keha haavatavaks.

  • 250 g jõhvikaid
  • 20-30 g ingveri juurt
  • liitrit keeva veega
  • 2-3 supilusikatäit vedel mesi.

Külmutatud jõhvikad pannakse sulatamiseks avasse. Liigne vesi tühjeneb ja pehme toode valmistatakse edasiseks sõtkumiseks. Ühine lusikas või tolkushkoy marjad fray, sõna otseses mõttes pigistades rubiini mahla.

Värskelt kokkusurutud vedelik juhitakse läbi marli. Prügi valatakse keeva veega ja pannakse tulekahju vahele.

Puhastatud riivitud juur muutub kiibideks. Ingver saadetakse keevasse vette.

2-5 minuti pärast eemaldatakse puljong, jahutatakse, filtreeritakse läbi marli kannu. Siia saadetakse ka looduslik jõhvikamahl ja 1-2 õhukest ingveripulgast.

Magusa mahla maitsega on pärast täielikku jahutamist parem. See salvestab kõik toote väärtuslikud mikroelemendid.

Jõhvika + porgand

Külmutatud jõhvikamahl porganditega on samuti väga kasulik. See retsept võib võtta arvesse hoolivaid emasid ja valmistada oma lemmik lastele jooki. Väärtusest porgandid kasvav organism ei saa rääkida. See on aneemia ennetamine ja langev nägemine ja paljud teised tervisehäired.

  • klaas külmutatud jõhvikad
  • ½ kg porgandit
  • maitse järgi suhkrut
  • 4 klaasi vett.

Töö jõhvikaga on sarnane kõigi ülalnimetatud retseptidega. Soovi korral võib kook täielikult tühistada ja kasutada võib ainult pressitud marja mahla (siis piisab 1 tassi vett).

Kooritud porgandid purustatakse riivile, purustatakse või purustatakse mahlapressiga.

Kombineerige mahlad, lisage suhkur (mesi). Vürtsikasvatajad lisavad sellele jõhvikamahlale aniisi tähti või vähe kaneeli.

Morse retsept ilma toiduvalmistamiseta

Arstid on kategooriliselt jõhvikate sulatamise ja lisaks marja keetmise vastu. Nad usuvad, et ainult kiire külmutamine ja hoidmine vaakumis võib säästa toote väärtuslikke aineid. Maksimaalne kasu kehale toob kaasa järgmise joogi.

Külmutatud kõvad jõhvikad jahvatatakse segistis. Koori valatakse vette toatemperatuuril, segatakse hästi. Maitsele lisatakse suhkrumesi. Joogimahl peaks olema umbes tund hiljem, kui marja annab väärtuslikke aineid veele.

Märkus! Jõhvikate külmutamine viib vitamiinide ja muude mikroelementide osalise kadumiseni.

Lisaaineid

Igaüks, kes armastab köögi katsetamist, peaks proovima jõhvikamahla värskelt pressitud mahlade või sellistest köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud hautatud puuviljade lisamisega:

Tähelepanu! Jõhvikamahla ei saa juua seedetrakti ja rasedate naistega varases staadiumis, vähemalt ilma arstiga konsulteerimata.