Glomerulonefriidi dieedi näidustused: menüüde ja toitumisharjumuste näited

Neerud toetavad organismi ainevahetust ja reguleerivad nende tasakaalu veres.

Erinevate tegurite mõjul areneb glomerulites põletik, mis viib nende surmani.

See põhjustab glomerulonefriidi tekkimist.

Üldine teave haiguse kohta

Glomerulonefriit on neeruhaigus, mis esineb infektsioonide ülemäärase immuunvastuse või oma rakkude tulemusena.

Haigus põhjustab esmase uriini tootmise vähenemist, mille tagajärjel säilivad organismis vesi ja metaboolsed tooted. Selle taustal tekib hüpertensioon ja neerupuudulikkus.

Glomerulonefriidi ägeda vormi tekkimisele eelneb nakkushaigus, mis on põhjustatud perekonna Streptococcus bakteritest. See võib olla tonsilliit, kurguvalu, punapea palavik, püoderma.

Haiguse põhjused võivad olla alkoholi, narkootikumide, keemiliste lahustite ja värvainete mürgistus, samuti teatud ravimid.

Haiguse sümptomid on kehatemperatuuri tõus, urineerimise vähenemine. Patsiendi uriin võib muutuda tumepruuniks või mustaks, mis näitab veres esinemist.

Vedelikupeetuse tõttu areneb hüpertensioon.

Näidustused dieedi kohta

Glomerulonefriidi põdevatel patsientidel on ette nähtud toitumine nr 7. Sööda toitumise näidustused on järgmised:

Selle dieedi neli alamliiki on määratud järgmistel juhtudel:

  1. Dieet number 7A on ette nähtud glomerulonefriidi, ägeda nefriidi, neerupuudulikkusega patsientide seisundi halvenemiseks.
  2. Dieet 7B - glomerulonefriidi algstaadiumis ja ägenemises.
  3. Dieet №7В - neurootilise sündroomiga, neerude krooniliste patoloogiatega.
  4. Dieet 7G - kui neer ei suuda oma funktsioone täita.

Nõutavad tooted

Patsientidel soovitatakse süüa köögivilja- ja puuvilja suppe, see on võimalik teraviljaga. Neil on lubatud täita väikese koguse hapukoorega, lisada rohelisi või passiivseid sibulaid.

Dieettoit nr 7 võimaldab küülikuliha, vasikaliha, linnuliha ja kala tarbimist. Seda tuleks keeta, seejärel küpsetada või röstida. Pärast tabelisse 7B üleminekut lisatakse toidule 50 g liha.

Sa võid süüa ilma soolata leivast, pärm-saiakesi. Patsientidel soovitatakse kasutada rohkelt värskeid köögivilju ja puuvilju, mitte ainult sibulaid. Puu tuleb küpsetada või kuivatada. Piirata teravilja ja pasta kasutamist ei ole vaja.

Patsientidele, kes järgivad dieeti nr 7A, soovitatakse menüüsse lisada piima, koort, hapukooret ja jogurtit. Tarbitud piimatoodete maksimaalne kogus on 60 g. Munad on vastunäidustatud, sa saad ainult munakollast mõõdukalt. Pärast tabelisse 7B üleminekut on igapäevane toitumine 1 muna, 200 ml kefiiri või 100 g kodujuustu.

Vürtsidest on lubatud vanill, kaneel ja sidrunhape. Kastmed köögiviljapuljongi, piimatoodete ja tomatite baasil valmistatud patsientidele.

Soovitatav on juua kliid, kliid, roheline tee, mahlad. Väikeses koguses võib olla kohv piimaga.

Mida on vaja piirata

Glomerulonefriidi puhul on dieedist välja jäetud järgmised tooted:

  • küpsetamine soola lisamisega;
  • liha ja kala puljongid;
  • oad;
  • konservid;
  • pudelist ja magusast tainast valmistatud tooted;
  • kudema;
  • juustud;
  • suitsutatud liha;
  • seened, seente puljongid;
  • küüslauk;
  • hapu ja spinat;
  • toores sibul;
  • redis;
  • soolatud köögiviljad;
  • marineeritud toidud;
  • kakao;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • gaseeritud vesi.

7A toitu jälgides on keelatud süüa liha ja kala, kodujuustu, piimajooke ja lillkapsast.

Toitumisnäited

Kui glomerulonefriit määras terapeutilise dieedi numbri 7.

Vastavus dieedile 7 aitab vähendada turset, säilitada vererõhku. See aitab kaasa ainevahetusproduktide eemaldamisele organismist. Glomerulonefriidi raviks nimetage tabeli number 7A ja 7B.

Päeva ligikaudne menüü

Tabeli numbri 7A ja 7B kehtiv menüü on erinev, esimene on rangem.

  • Hommikusöök - tatar-putru, porgandipatüki, tee;
  • teine ​​hommikusöök - riivitud porgandid suhkruga;
  • lõunasöök - suhkrupeet või taimetoitlane supp, köögivilja- või saiapott, marjakast;
  • pärastlõunane suupiste - puuviljasalat;
  • õhtusöök - kartulipooker hapukoore kastmega, roheline tee moosiga;
  • enne magamaminekut - dogrose puljong.
  • hommikusöök - piima kaerahelbed, tee sidruniga;
  • teine ​​hommikusöök - küpsetatud kõrvits;
  • lõunasöök - köögiviljasupp, pannkoogid köögiviljade või pudroga saagost ja puuviljadest, aprikoosikreem;
  • pärastlõunane tee - soolavaba küpsised teega;
  • õhtusöök - pilaf koos rosinate ja puuviljaosadega, roosipähkli puljong;
  • enne magamaminekut - mahla mahl.

Sööginumbrite 7B menüü ei ole nii lojaalne, siin on mõned võimalused.

  • hommikusöök - riisi puding õunaga, tee piimaga;
  • teine ​​hommikusöök - värsked puuviljad;
  • lõunasöök - köögivilja riisi supp, tatar putru keedetud kala, maasika puding;
  • pärastlõunane suupiste - puuvilja puding, uzvar;
  • õhtusöök - riis lihapallidega, roheline tee;
  • enne magamaminekut - dogrose puljong.
  • hommikueine - aurutatud omlett, õunapüree, moosiga tee;
  • teine ​​hommikusöök - kuivatatud puuviljad;
  • lõunasöök - supp puuviljapuljongiga, kartulid lihapallidega tomatikastmes, kirssidet;
  • pärastlõunane suupiste - puuviljasalat, jõhvikamarjad;
  • õhtusöök - valkudest omlett, roheline tee;
  • enne magamaminekut - nisukliidide keetmine.

Kasulik teave

Kui te järgite dieeti nr 7, peate piirama tarbitava valgu kogust, sest see kahjustab neerusid. Toidus võib olla ainult lahja liha, mille kogust reguleerib arst.

Neerupuudulikkusega toit peaks olema kaloriline, sest kalorite puudumine põhjustab ainevahetuse muutusi. Keha hakkab toksiine tootma.

Peate sööma vähemalt 3500 kcal päevas, jagades need 4-6 söögiks.

Fosforit ja kaaliumi ei tohiks kuritarvitada. Nende mikroelementide lubatud kogust reguleerib arst.

Erinevused sõltuvad haiguse liigist

Akuutse ja kroonilise glomerulonefriidi toitumine on erinev. Neid erinevusi tuleb rangelt järgida.

Ägedas etapis

Ägeda glomerulonefriidi korral on vajalik soolane toit.

Esimesed 3 päeva on soovitatav kasutada naatriumivaba dieeti rohke puuviljaga (vastunäidustuste puudumisel).

Kolme päeva lõpus määratakse patsiendile piima ja taimsete toitude baasil toitumine, kus ei tohi tarbida rohkem kui 70 g valku, 80 g rasva ja 360 g süsivesikuid.

Kui haigus on raske, peaks 1-2 päeva nädalas paastuma päevad.

Järk-järgult võib valgusisaldusega toiduainete kogust suurendada 10-15 g ja süsivesikuid 50 g võrra.

Pärast patsiendi taastumist võite minna lihatoitudele, kuid tarbitava valgu kogus ei tohi ületada 90 g päevas.

Naatriumisisalduse vähendamiseks aitavad järgmised tooted:

Kroonilise vormiga

Haiguse kroonilisel kulgemisel tuleb toitu võtta väikestes portsjonites 5-6 korda päevas.

Patsiendi toitumises peaks olema kohal:

  • puuviljad;
  • köögiviljad;
  • taimeõlid;
  • või;
  • kala;
  • kääritatud piimatooted;
  • liha;
  • piim;
  • puuviljajoogid, tee, kompotid, mahlad, küpsised;
  • keedetud munad;
  • pudrud;
  • leiba

Lapsed

Lapsele, kellel on toitumine nr 7, tuleb arvestada toitude kalorisisaldust nende vanuse ja füüsiliste parameetrite alusel.

Haiguse akuutses vormis on ette nähtud tabel 7a, mille järel laps jätkab 7b dieeti kuni täieliku taastumiseni.

Prognoos ja ennetamine

Glomerulonefriidi korraliku ravi korral ei teki neerupuudulikkust. On tõendeid patsiendi täieliku taastumise kohta.

Selleks tuleb ägenemise puudumisel jälgida patsiendi teste. Kui te järgite neid reegleid, vältige haiguse ägenemist:

  • kehalise aktiivsuse piiramine;
  • normaalse psühho-emotsionaalse seisundi toetamine;
  • voodipesu järgimine;
  • hüpotermia takistamine;
  • soola piiramine;
  • perioodiline spaahooldus.

Järeldus

Glomerulonefriit on tõsine haigus, mis põhjustab palju ebamugavust. Selle diagnoosiga isiku seisundit saab parandada spetsiaalse dieedi abil, millel on oma tunnused haiguse erinevatel etappidel.

Glomerulonefriidi ravi on edukas, kui järgitakse arsti soovitusi toitumise ja keelatud toidu täieliku tagasilükkamise kohta.

Dieet glomerulonefriidi jaoks

Glomerulonefriit on neeruhaigus, mille tulemuseks on isoleeritud hematuuria ja proteinuuria, nefriitne sündroom ning äge või krooniline neerupuudulikkus. Glomerulonefriitiga isiku toitumine on oma omadustega. Sel juhul peaks tabel olema eriline. Glomerulonefriidi toitumine peaks olema meeldiv ja kasulik.

Üldreeglid

Neeru glomerulonefriidi toitumine ei ole liiga range. See on, et peate kinni tabeli numbrist 7A. Lastel on lisaks toitumisele soovitatav plasmaperees. Glomerulonefriitiga laps peaks järgima soolavaba ja valguvaba toitumissüsteemi. Lisaks tuleb diureetikumide kasutamisega vähendada neerude koormust. Üldistest soovitustest järeldub, et glomerulonefriidi, vitamiiniteraapia, dieedi, alkoholi täieliku puudumise ja joogirežiimi järgimise puhul on vajalik: piirata vee tarbimist liitrini päevas.

Terapeutiline toitumine

Selle haiguse korral peate järgima dieeti.

Akuutse glomerulonefriidi toitumise eesmärk on luua õrn suhtumine neerudesse, vähendada põletikku ja suurendada desensibiliseerimist. Millised toitumismeetmed on näidatud haiguse akuutses staadiumis, selgitavad üksikasjalikult nefroloogi. Sellisel juhul on toitumine madala kalorisisaldusega tänu voodipesu soovitusele.

Krooniline glomerulonefriit on salakaval haigus. Sageli on see varjatud asümptomaatiline, patsient ei järgi dieeti ja sööb, nagu tavaliselt, sealhulgas veini kasutamine, mis on neeruhaiguste korral rangelt keelatud. Asümptomaatiline vool toob kaasa asjaolu, et inimene pöördub arstide poole juba tõsises seisundis. Kroonilise glomerulonefriidi toitumine on kõrge kalorsusega: kroonilise vormiga patsiendid peavad sööma vähemalt 3000 kcal.

Esialgu ravitakse haigust haiglas. Inimesed, kellel on neerude glomerulonefriit, on määratud seitsmendaks dieediks.

Dieet 7 on jagatud kolme liiki: nr 7, nr 7a ja nr 7b.

  • Dieet 7 määratakse akuutsesse etappi kolm kuni neli päeva pärast ravi algust. Selle eesmärk on ainevahetuse ja varase regenereerimise stimuleerimine. Toitumise eripära on valkude vähenemine ja soola täielik puudumine. Absoluutne leiba, küpsetatud tooteid, rasva liha ja kala, alkohol ja vesi naatriumiga. Päevased kalorid - 2200 kcal.
  • Dieet 7a on rakendatav kroonilise glomerulonefriidi korral, kui progresseerub raske neerupuudulikkus. Selle toidu spetsiifilisus osutus neerude ärritavate ubade ja vedelike täielikuks kõrvaldamiseks: alkohol, tee. Suure soola- ja valgusisaldusega toidud ei ole lubatud. Sellise haigusvormiga patsiendid söövad sageli lamavas asendis, neli või viis p / s. Dieetravi hõlmab vee vähendamist poole liitrini 24 tunni jooksul.
  • Toitumisnumbrit 7b soovitatakse kroonilise neeruhaiguse korral, millel on tõsine asoteemia. Vähemalt nädal selle dieedi menüüs sisaldab keedetud soolamata toiduaineid viis või kuus korda päevas. Joomine on piiratud 0,6 liitrit. Päevased kalorid - 2400 kcal.
  • Raske nefrootilise sündroomiga glomerulonefriidi põdevatele patsientidele on ette nähtud dieet 7b. Toit sisaldab soolavaba leiba, soolatuid saiakesi ja madala rasvasisaldusega toite. Tavaline leib, puljongid, marinaadid, vorstid on täielikult välistatud. Selle dieedi eesmärk on vähendada nefrootilise sündroomi sümptomeid, see on kõrge kalorsusega: umbes 2800 kcal päevas.
  • Teised dieedi nr 7 kasutamise võimalused on ette nähtud hüperurikeemia, terminaalse neerupuudulikkuse korral, regulaarselt hemodialüüsiga.

Krooniline glomerulonefriit on patoloogiline seisund, mis mõjutab nii noori kui ka vanu. Tervisliku eluviisi ja spordi kasvava populaarsuse tõttu ei taha inimesed piirduda füüsilise tegevusega. Pärast ravi on paljud soovivad jõusaali klassidesse naasta. Ja siis tekib küsimus: "Kuidas mõjutab sporditoitumine glomerulonefriitiga patsienti?"

Allpool on toodud tooted, mis on lubatud sisse viia neeruhaiguse, näiteks glomerulonefriidi, menüüsse.

Kasulikud tooted

Glomerulonefriidi toitumine hõlmab vitamiine sisaldavate toiduainete söömist. Glomerulonefriidi toit peaks olema tasakaalustatud, toit - mitte-rasvane. Täielikult piiratud või minimaalne soola tarbimine. Ägeda glomerulonefriidi korral paastuvad päevad: suhkur, kartul, arbuus. Uskumatult kasulik on kasutada selle haiguse puhul aroomi (aroniseerimist): seda ei saa lihtsalt tarbida - seda tuleb teha.

Lubatud toodete tabel

Glomerulonefriidi menüü ei sisalda tooteid.

  • Meditsiiniline toitumine vastavalt tabeli numbrile 7;
  • Tooted nagu lahja kala, liha, kastmed (välja arvatud seened), puuviljad, pasta.
  • Marjad;
  • Rasvane liha, kalatooted;
  • Šokolaad, tugev kohv, kakao;
  • Oad, phytoncides, seened;
  • Marinaadid ja hapukoor;
  • Suupistete säilitamine.

Lubatud tootetabel

Järgmine keelatud toiduainete loetelu võib põhjustada neerude ärritust:

  • Alkohol
  • Lämmastiku ekstraktid;
  • Tugevad teed;
  • Kohv;
  • Kakao;
  • Šokolaad;
  • Vürtsikas toit;
  • Pickles.

On väga oluline mitte süüa glomerulonefriidi poolt keelatud kaevandamisaineid.

Osaliselt piiratud tooted

Soolatud toitude ja köögiviljade, eriti tomatite ülekatmine ähvardab keha turse ilmnemise tõttu, kuna neerud ei suuda vett täielikult eemaldada. Pagaritoodete piiramine või täielik kõrvaldamine, samuti teravilja vastuvõtmine on vajalik.

Nõude retseptid

Glomerulonefriidi retseptid on erinevad. Hoolimata paljudest piirangutest saab patsient ise endale maitsvaid ja rikkalikke toite valmistada.

Nagu eespool mainitud, on vaja piirata söödud puljongide arvu. Ettevalmistatud suppide rasvasisaldust tuleb hoolikalt kontrollida. Neerude koormuse vähendamiseks sobib suurepäraselt lillkapsasipüree supp:

  • Koorige pirn, peeneks hakitud;
  • Koorige kartulid, lõigatakse väikesteks kuubikuteks;
  • Lillkapsas klastrid on jagatud;
  • Kastris sulatage tükk tükk;
  • Pane sibul, prae 3-4 minutit, kuni sibul on pehme;
  • Lisage kartul, lillkapsas kobarad, valage kuum vesi;
  • Lisage vürtsid, hoidke tulekahju, kuni keedetud köögiviljad;
  • Tühjendage kogu vedelik, jättes 2 tassi;
  • Köögiviljad vahetavad segistit, vala klaasi puljongit, lisavad riivitud küüslauk;
  • Beat kuni kreemja massini;
  • Valage supp pannile, valage koor, segage. Hoidke põlema pikka aega.

Kalad ja mereannid

Liha ja kala puhul saate süüa palju roogasid glomerulonefriidi jaoks, kui nad on madala rasvasisaldusega.
Kala saab küpsetada ahjus lühikest aega köögiviljadega, peale selle saab juustu puista.

  • Kala kartulipuder - küpseta, luudest vaba, küpseta kakskümmend minutit, jahutage ja hakkige. Saadud püres lisage piima ja võid, viige segu madalal kuumusel keema;
  • Kala kotid - tükeldatud, naha ja luudeta kala ja täidisega kalad. Lisage piimaga leotatud leib ja muna ning pekske kohevaks. Pimedad kotletid ja küpseta kahekordses katlas.

Mittealkohoolsed joogid

Kuna glomerulonefriidi korral on vee eritumine neerude kaudu piiratud, on kasulik piirata tarbitava vedeliku kogust kuni liitrini (sõltuvalt glomerulonefriidi vormidest peaks tarbitava vedeliku kogus olema 0,5-1 liitrit). See peaks hoiduma sooda võtmisest, kohvi tarbimisest. Glomerulonefriidiga kohvijoogid ei ole soovitatavad. Joogidest - tee sidruniga, tomatimahl. Et vältida vedelikupeetust kehas, ei saa liiga palju suppe süüa.

Seetõttu on kohvi joomise asemel parem asendada see tassi teega või jooge vett lihtsalt tühja kõhuga. Kuid pidage meeles, et vedeliku tarbimine peaks olema piiratud.

Köögiviljad ja puuviljad

Söömine on teretulnud. Soovitatav on isegi korraldada kontrastseid päevi, mille jooksul toidutarbimine piirdub ainult köögiviljade või puuviljadega. Rikastatud köögiviljasalatite söömine mõjutab taastumise kiirust suurepäraselt.

Köögiviljasalat puuviljadega on lihtne teha:

  1. Kapsas lõigatakse ribadeks, lisage suhkur ja sool;
  2. Riiv porgand;
  3. Redis puhastatud ja hööveldatud;
  4. Keelige kiivi, apelsini ja õuna ning peeneks hakkimiseks;
  5. Kõik segada, lisada paprikad ja rohelised;
  6. Vala üle oliiviõli.

Lihatooted

Kui glomerulonefriiti ei soovitata rasvliha süüa (ainult lahja liha), on vaja piirata toiduaines tarbitava valgu kogust. Vorstid, liha, vürtsidega kuivatatud, terav kupaty - kõik see on glomerulonefriidi ajal keelatud, sest võib põhjustada neerude ülekoormust.

Dieet glomerulonefriidi jaoks

Neerupatoloogiad mõjutavad negatiivselt vee-soola, happe-aluselise tasakaalu reguleerimist. Niipea, kui neerukude metaboolne aktiivsus on kadunud, siis neerude eritumine ebaõnnestub, teiste organismi elundite ja süsteemide toimimises esineb häireid. Seetõttu on glomerulonefriidi toitumine keeruka ravi üks tähtsamaid komponente ja on kohustuslik alates esimesest haiguse päevast. See ei ole mitte ainult elundi säilitamine, vaid ka kiire taastumise jaoks, mis takistab teiste patoloogiate teket. Ja enne kui istute, peate arvestama haiguse vormi. Akuutse ja kroonilise haiguse toitumine on oluliselt erinev.

Mis on võimalik ja mis ei ole glomerulonefriidi puhul

Glomerulonefriidi raviks määrab arst ravimid, füsioteraapia, soolavaba dieet - ravitabeli number 7. Ta:

  • soodustab urineerimist;
  • on allergiavastane;
  • parandab metaboolseid protsesse neerukudes.

On vaja süüa vähemalt 6 korda päevas. Sulge täielikult lauasool. Naatrium, kloor sisaldub toidus väikeses koguses, kuid piisav keha vajadustele. Suurendada vitamiinide, mineraalide tarbimist. Lihtsate süsivesikute tarbimine, valgu piir. Aga kui palju vedelikku juua, sõltub selle täielikust kõrvaldamisest päevas.

  • soolased roogad, marinaadid;
  • liha-, seened-, kala puljongid;
  • tulekindlad rasvad (sealiha, veiseliha).

Võite süüa, kuid ilma soolata:

  • nisu või maisi leib;
  • köögiviljade, teravilja supid;
  • valgu omlett (kui puudub asoteemia);
  • piim, piimatooted;
  • köögiviljad, puuviljad (ei põhjusta allergiat);
  • teraviljad;
  • pasta;
  • taimeõlid.

Te peate juua nõrk tee (on olemas erilised taimeteed, mida soovitatakse kuseteede haiguste raviks), värsked puuviljad, köögiviljamahlad, puljongipuu.

Päeva näidismenüü:

Glomerulonefriidiga patsiendid on soovitatavad suhkrupäevad, kuid kui kõhunäärme funktsiooni ei kahjustata. Päeval, kus te peate teega sööma, mahlad 400–500 g suhkrut.

Mõnel juhul tuleb dieeti kohandada. Toitumise valik sõltub haiguse vormist, haiguse raskusest, teiste patoloogiate olemasolust.

Akuutse glomerulonefriidi dieedi tunnused

Kui äge glomerulonefriit on varjatud, ei ole erilised dieedi muutused vajalikud. Peaasi on keelduda soolase toidu võtmisest.

Kroonilise glomerulonefriidi ägeda vormi või ägenemisega patsiendid soovitasid 3 päeva jooksul mitte-naatriumi- ja suhkruvilju (kui ei ole vastunäidustusi). Luba:

  • keedetud kartulid nende ühtsel kujul;
  • arbuusimass;
  • õunad;
  • viinamarjad;
  • kefiir.

Siis on ette nähtud soolavaba, piima-köögivilja toitumine, tarbitava valgu päevane kogus ei ületa 70 g, rasv - 80 g, süsivesikud - 360 g. Raske haiguse korral soovitatakse päevad päevas (1-2 korda nädalas).

Pärast uriinisündroomi tõsiduse vähendamist suureneb valgutoidu kogus 10-15 g, süsivesikud - 50 g.

Kui patsient taastub, lisatakse menüüsse lihatoidud, kuid valk ei vaja rohkem kui 90 g päevas. Kuid soola tarbimine, lihtsad süsivesikud piiravad vähemalt 3 kuud.

Toitumise tagamiseks on soovitatav vähendada naatriumi tarbimist patsiendile.

Tuleb meeles pidada, et glomerulonefriit põhjustab tõsiseid tüsistusi. Edukaks raviks ei piisa lihtsalt süüa, jooge teed. Võtke kindlasti arsti poolt määratud ravimid.

Kroonilise glomerulonefriidi dieedi tunnused

Toitumise korrigeerimine haiguse kroonilises kulus sõltub lekke vormist. Kui lämmastikku tekitav funktsioon on halvenenud, avastatakse uremia, nii et mürgitust ei toimu, patsientidele soovitatakse madala valgusisaldusega dieeti:

  • kartul ja muna;
  • taimetoitlane;
  • rootsi keel

Kõige optimaalsem aminohapete segu, mis võib vajalikku valgu kogust täiendada, on kartulimuna ja rootsi keel. Taimetoitlane ei hõlma kergesti seeduvaid valke ja fosfaate. Sel juhul aitab soja lisamine toitumisse täita elutähtsate aminohapete puudumist.

Menüü koostamisel tuleb arvestada, et kui patsient ei tarbi 0,6 g / kg kehakaalu kilogrammi proteiini ja aminohappeid päevas, tekib negatiivne lämmastiku tasakaal, energia metabolism häiritakse ja see raskendab haiguse kulgu. Kui patsiendil on esinenud diabeet, siis madala valgusisaldusega fosfaativaba toitumine toob kaasa valgu-energia puudujäägi tekkimise.

Kui glomerulonefriit esineb nefrootilises vormis, on ebasoovitav piirata valgu tarbimist, eriti proteinuuria tuvastamisel. Kuid fosforit sisaldavad toidud peavad sööma vähem. Selleks piirake:

Fosfori täielikuks vähendamiseks ettenähtud ravimid, mis soodustavad selle sidumist (kaltsiumkarbonaat).

Kui haigus esineb hüpertensiooniga, ödeemiga, on soovitatav piirata naatriumi ja vee tarbimist. Tõsise turse korral on ette nähtud õuna-kartuli toitumine.

Vedelikke ei saa rohkem kui 500 mg juua rohkem, kui see organismist eritub.

Milline arst võtab ühendust

Glomerulonefriidi raviks on välja töötatud terve hulk meetmeid, mis koosnevad mitte ainult ravimite võtmisest, vaid ka tasakaalustatud toitumisest. Ainult terapeutiline toit võib olla kahjulik, eriti kui patsiendil on muid patoloogiaid. Sellepärast tuleks menüü arendamiseks pöörduda toitumisspetsialisti poole. Kindlasti tuleb seda ravida nefroloogi või uroloogi poolt, sest toit ei ole piisav täielikuks taastumiseks.

Moskva arstikliiniku spetsialist räägib glomerulonefriidi toitumisest:

Dieet glomerulonefriidi jaoks

Kirjeldus 07.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 10 päeva pärast
  • Tingimused: aasta või rohkem haiguse ägeda vormi korral kroonilises järjekorras
  • Toote maksumus: 1300-1400 rubla. nädalas

Üldreeglid

Glomerulonefriit on neerude kahepoolne difuusne põletik, millel on glomerulaaraparaadi kahjustus. Kõige sagedasem (70–80% kogu) mehhanismist haiguse tekkeks on immunokompleks. Patogeen ei põhjusta otsest kahjustust neerudele ja haiguse põhjustab immunoloogiline reaktsioon erinevate nakkusetekitajate ja nende antigeenide suhtes. Seetõttu täheldatakse haiguse sümptomeid, näiteks ägeda poststreptokokk-glomerulonefriidi "klassikalise" kursusega 2 nädalat pärast kurguvalu - sel ajal esineb tundlikkus streptokokkide antigeenide suhtes.

Patogeeni nefritogeensed tüved toodavad valke, millel on neerude glomerulite suhtes afiinsus. Need valgud viiakse vereringesse neerudesse ja seonduvad glomerulaarsete paikadega, moodustades immuunkompleksid. See omakorda põhjustab glomerulaarsete kapillaaride kahjustamist, neis tekivad eksudatiivsed ja proliferatiivsed protsessid, kus tekib lokaalne intravaskulaarne koagulatsioon (moodustuvad glomerulaarsed kapillaarmikrotromboosid). Kapillaaride lüüasaamine toob kaasa nende läbilaskvuse suurenemise, mille tagajärjel tungivad punased verelibled glomerulusesse ja neerude tuubulitesse - patsient arendab uriinis punaseid vereliblesid (erineva raskusega hematuuria). Olulise kahjustusega väheneb glomerulaarfiltratsiooni kiirus, mis ilmneb oliguuriaga (vabanenud uriini koguse vähenemine).

Naatriumi- ja veepeetuse tagajärjel esineb 80–90% patsientidest turse ja nende esmane asukoht - nägu. Nad on hommikul kõige enam väljendunud ja pärastlõunal võivad nad maha kukkuda. Mõnel patsiendil tekib iseloomulik välimus: kahvatu nahk, näo turse ja kaela veenide turse.

80% patsientidest on vererõhu tõus. See on tingitud vereringe suurenemisest, südame väljundi suurenemisest ja perifeersest resistentsusest. Pidevat rõhu suurenemist peetakse ebasoodsaks sümptomiks ja see võib tähendada südame paispuudulikkust. Sageli on see haigus asümptomaatiline ja diagnoos on kindlaks tehtud juba kroonilise haiguse ja kroonilise neerupuudulikkuse staadiumis.

Patsientide ravi toimub haiglas. Ägeda aja jooksul on hädavajalik jälgida voodikohta, luua puhkust, mis aitab parandada vereringet neerudes. Kuna turse kaob ja rõhk normaliseerub, laieneb režiim.

Lisaks ravile võib spetsiaalne toitumine mõjutada kõiki neid muutusi. Selle haiguse toitumine on korraldatud meditsiinilise tabeli nr 7 (või selle sortide) piires koos süsivesikute päevade tühjendamisega ägedasse staadiumisse. Dieet tagab neerude säästmise ja selle eesmärk on ödeemi ja rõhu vähendamine (toit valmistatakse ilma soolata), aitab parandada lämmastiku räbu eritumist, piirates valgusisaldust toidus.

Haiguse ägeda aja jooksul on soola ja vee tarbimine väga piiratud. Oliguuria korral arvutatakse vedeliku päevane kogus valemiga: eelmise päeva jooksul eritunud uriini kogus + 400 ml. Tulevikus suureneb vedeliku kogus vastavalt diureesi suurenemisele.

Haiguse esimesel nädalal on soovitatav soolata tabel. Enamikul patsientidest, isegi ilma ravita, põhjustab see turse sündroomi kiire kadumise ja rõhu normaliseerumise. Soolavaba dieet pikeneb nende säilimisega pikemaks ajaks.

Pärast püsivat vererõhu normaliseerimist lastakse soola lisada 0,5-1,0 g / päevas. Positiivse 4-5 nädala jooksul taastatakse soola tarbimine - 50 mg / kg (näiteks kaaluga 70 kg - 3,5 g soola päevas).

Ägeda glomerulonefriidi korral on vaja vähendada dieedi energiasisaldust. Kerge ja mõõduka raskusega, alates esimesest haiguse päevast, määratakse tühja kõhuga süsivesikute päevad 1-2 päeva (arbuus, hautatud, viinamarjad, riis, köögivili, õun, kartul) üleminekuga dieetile nr 7, välja arvatud sool. Vitamiinidega rikastatud toitumine.

Raske kulgemise ja neerude eritumisfunktsiooni korral (lämmastiku räbu kuhjumine) kantakse patsient tabelisse nr 7А või nr 7Б. Kaaliumisisalduse suurenemine (arsti loal, pärast kaaliumi taseme määramist veres) saavutatakse köögiviljade, puuviljade, teraviljade, kartulite süüa võtmisel. Maitse parandamiseks kasutatakse tomati ja sidrunimahla, nõrga õunasiidri äädikat, vürtsiseid köögivilju ja keedetud sibulaid. Köögivilju saab tarbida hautatud, toores, keedetud ja kergelt röstitud.

Seega on neerude glomerulonefriidi dieedil järgmised põhimõtted:

  • Soola piiramine - toit ei ole soolatud ja sõltuvalt patsiendi seisundist lisatakse teatud kogus seda söögiks. Ligikaudne kogus on toodud ülalpool, kuid iga patsiendi kohta arvutatakse see individuaalselt vastavalt arsti soovitustele.
  • Proteiini koguse vähendamine 0,9 g / kg kehakaalu kohta (või vähem neerupuudulikkuse korral). Soovitatakse kasutada piimavalke ja munavalke ning taimseid valke, kuigi neil on madalam toiteväärtus.
  • Liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid. Ärge kasutage neid keetmata. Nii valmistatud, neid saab röstida, hautada või kergelt pruunistada. See meetod vähendab neeruproteiini koormust.
  • Eeterlike õlidega toodete väljajätmine: seller, värske tilli, redis, redis, basiilik, petersell, küüslauk ja värsked sibulad.
  • Vedeliku koguse piiramine.
  • Viis sööki.
  • Vürtsikas ja soolane suupiste, tugevad puljongid ja kastmed, alkohoolsed joogid, kääritatud köögiviljad, tugev tee ja kohv, vürtsid ja vürtsid, kakao ja šokolaad.

Kroonilise glomerulonefriidi korral remissioonis ja lämmastikku vabastavat funktsiooni häirimata on dieet nr 7 ette nähtud, sool on piiratud 8 g ja valk 60-65 g (millest pooleks peaks olema loomsed valgud). Valgu piiramine takistab neerupuudulikkuse tekkimist. Loomsed rasvad ja lihtsate süsivesikute allikad koos taimeõlide ja köögiviljade asendamisega on piiratud. See on tingitud rasva ja süsivesikute metabolismi halvenemisest, mida täheldatakse kroonilises glomerulonefriisis. Hüpertensiooniga suureneb kaaliumi sisaldavate toiduainete (aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, rosinad, kooritud kartulid, banaanid, viinamarjad) kogus.

Valgu kogus dieedis varieerub ja sõltub neerupuudulikkuse raskusest, seega on dieedil mitmeid sorte. Tabel nr 7A näeb ette soola täieliku kõrvaldamise ja valgu olulise piiramise - kuni 20 g. See on valdavalt taimne toit, mis on ette nähtud ägeda või kroonilise nefriidiga raske neerupuudulikkusega.

Asoteemia vähenemisega määratakse patsientidele dieet 7B, kus valgu kogus suureneb 40 g-ni.
Nefrootilises sündroomis (kus uriinis on valgu kadu) on soovitatav Stol7B, mille valgusisaldus on kuni 125 g, mis kompenseerib selle kadu. Sarnaselt eelmistele sortidele on vedeliku ja soola kogus piiratud. Tabel 7G on näidatud hemodialüüsi saavatel patsientidel (sisaldab 60 g valku, 0,7 l vedelikku ja 2-3 g soola).

Kroonilise glomerulonefriidi ägenemine mõne päeva jooksul määrati süsivesikute mahalaadimisega, millele järgnes üleminek tabeli numbrile 7. Seega peaks glomerulonefriidi dieedi individuaalne valmistamine toimuma toitumisspetsialistide või raviarsti poolt.

Ägeda nefriidi vastupidise arengu perioodil taastub uriini eritumine, turse kaob ja rõhk normaliseerub ning alles pärast 2 kuu möödumist uriiniarvestus normaliseerub. Siiski on 1-2 aasta jooksul täheldatud täielikku taastumist (neerude morfoloogiliste muutuste vastupidine areng). Selline pikaajaline taastumisperiood tingib pikaajalise dieedi järgimise. Kui individuaalsed sümptomid püsivad kauem kui kuus kuud, näitab see pikaajalist ägeda haiguse kulgu ja sümptomite kestus üle 1 aasta on üleminek kroonilisele vormile.

Eriti kehale avaldades on igas vanuses lapsed ohus neerukahjustusele. Lastel on olemas selge seos nakkuse ja glomerunefriidi esinemise vahel. Nakkusetekitaja on vallandaja, mis käivitab immunokomplekssete või autoimmuunhaiguste tekke. Streptococcus'il on selle arengus juhtiv roll ning akuutne streptokokk-glomerulonefriit on kõige uuritum ja tavalisem vorm. Mitte vähem oluline on viirusnakkus. Enamasti leitakse glomeruriini seoseid, eriti ägedatel juhtudel, hepatiit B viirusega ja I tüüpi herpes simplex viirusega, mis vabaneb verest, uriinist ja süljest.

Laste puhul püsib isoleeritud mikrohematuria mõnikord kauem kui 1 aasta pärast ägeda glomerulonefriidi, kuid ilma kroonilise protsessita.

Lapse toitumise üldpõhimõtted ei erine täiskasvanutest. Rasketel juhtudel on esimestel päevadel ette nähtud soolata puuvilja-suhkru toitumine. Laps peaks sööma 300–800 g puuvilja ja suhkrut kiirusega 8–10 g 1 kg kehakaalu kohta. Tulevikus on soovitatav piima-köögivilja toitumine. Kuna puuduvad veenvad tõendid madala valgusisaldusega dieedi mõju kohta haiguse ägeda vormiga, on tavaline piirata valku vaid 1,0 g-ni kilogrammi kaalu kohta. Loomsete valkude tarbimine on esimese 2-3 nädala jooksul piiratud.

Toitumine täiendab peamiselt taimseid valke. Energia väärtus peab vastama haige lapse vajadustele. Mitte-raskete vormide puhul määratakse piima-köögivilja toitumine kohe ilma sööda eelneva mahalaadimiseta. Toit on valmistatud keedetud või hautatud vormis - küpsetatud kartul, kartulipuder, piimaviljad, värsked puuviljad, värsked puuviljapüree, värsked köögiviljad salatite kujul, soolavaba leib, piim, kefiir, mahlad, lahjad küpsised, juustukoogid, pannkoogid, tee suhkruga, tee piimaga, küpsetatud õunad, mahlad, teraviljad, pasta, köögiviljasupp, kartul, piim, köögiviljad, kapsarullid, kompotid, mousse, tarretised, dogrose infusioon. Kui laps tarvitab diureetikume, peab toit olema rikastatud kaaliumisisaldusega toiduainetega (kuivatatud aprikoosid, küpsetatud kartulid, ploomid, rosinad).

7-13-aastastele lastele koosneb igapäevane tootevalik ühest munast, 400 ml piimast, 20 g hapukoorest, 300 g soolavaba leivast, 300-500 g kartulitest, 60–90 g teraviljast, 80 g suhkrut, 60 g võid, 10 g taimeõli, 250 g köögivilju ja värskeid puuvilju, 200 ml mahla, 10 g kuivatatud puuvilju.

Vürtsikad toidud, suitsutatud liha, ekstraktid (puljongid, hautised ja kalad), allergeenid (maasikad, tsitrusviljad, šokolaad, kohv, kakao, maiustused), soolased, marineeritud tooted on vastunäidustatud.

Akuutse glomerulonefriidi prognoos lastel on soodne ja 90% taastub. Täiskasvanutel on krooniliste haiguste tekkerisk CRF-i korral 10 korda tõenäolisem kui lastel.

Lubatud tooted

Kroonilise glomerulonefriidi toit sisaldab:

  • Pagaritooted ja soolata küpsetised.
  • Vähene liha (kana, veiseliha, lambaliha, kalkun). Enne keetmist on vaja enne keetmist keeta. Keedetud hakkliha kasutatakse köögiviljade täitmiseks, täidisega kapsas, pannkookide ja pajaroogade valmistamiseks.
  • Madala rasvasisaldusega kala, mis on ka keedetud, seejärel küpsetatud või hautatud köögiviljadega.
  • Kastmed (kõik köögiviljad, hapukoor, tomat, piim või sibul), liha, teravilja- ja kalaroogade lisandina. Kastmetele lisatakse tilli, köömne või peterselli.
  • Supid keedetud vees või köögiviljasordis. Sa võid valmistada suppe köögiviljade, pasta, teravilja, borskhi, kapsasupp ja peedi supp. Esimesed kursused ei tohiks olla väga hapu ja vürtsikas. Lisa supp hapukoorega või võid, lisa kuivatatud tilli ja peterselli. Süstitavat sibulat kasutatakse ainult pärast keetmist.
  • Teravili ja pasta. Võite mitmekesistada nendest valmistatud roogasid pudingite, pajaroogade, lihapallide, köögiviljade või puuviljadega. Lisa kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid teravilja magusatesse pajaroogadesse.
  • Piim, jogurt, jogurt - kuni 400 ml päevas. Koor ja hapukoor lisatakse ainult nõudele. Talujuust ja sellest valmistatud toidud, millele on lisatud porgandeid, kõrvitsasid ja erinevaid puuvilju.
  • Kuni 2 muna päevas (kui see vähendab valgu kogust teiste toodete arvelt). Neid kasutatakse omlettina või keedetud keedetud kujul.
  • Köögiviljad (välja arvatud keelatud ja kääritatud) keedetakse, hautatud, küpsetatud. Nad teevad burgereid ja pajaroogid, lisades lubatud kuivatatud maitsetaimi (köömne, petersell ja tilli).
  • Küpsed puuviljad ja marjad: värsked, küpsetatud, moos, marmelaad, kompotid, kartulipuder, tarretis.
  • Mahlad, roosipähkli infusioon, nõrk kohv, tee sidruni ja suhkruga. Nagu magustoidud, saate kasutada karamelli, marshmallow, popsicles, mesi, marshmallows.

Dieet glomerulonefriidi jaoks

Glomerulonefriidi dieeti tuleb korralikult järgida. Paljud inimesed ei järgi spetsiaalset dieeti ja ei mõista kogu olukorra tõsidust. Kuid toitumine on kogu ravi oluline element. On vaja kõrvaldada kõikvõimalikke tegureid, mis võivad olukorda halvendada. Ravi peab olema mitmeastmeline ja toitumine on üks selline samm.

Omab dieeti glomerulonefriidiga

Paljudel juhtudel ei ilmne glomerulonefriit mingil viisil. Seda saab diagnoosida ainult tähelepanuta jäetud olekus. Haigus võib areneda tõsise hüpotermia, pikaajalise viibimise, külma taustal. Probleem võib tekkida nohu ja hingamissüsteemiga seotud nakkushaiguste tõttu. Probleemi põhjuseks võib olla lapsepõlve nakkushaigus.

Terapeutilist dieeti peetakse oluliseks komponendiks kogu haiguse ravi ajal. Oluline on jälgida kindlat päeva ja toitumist. Diagnostiliste andmete põhjal määratakse isikule spetsiifiline toodete komplekt, samuti nende kogus ja vedeliku tarbimise korrektsus. See võimaldab neerude maksimaalset puhkust ning hõlbustada nende üldist tööd.

Toitumine põhineb nende ainetega, mis mõjutavad ainevahetust negatiivselt. Oluline on loobuda vürtsidest, vürtsidest, maitseainetest, liha ja kala põhistest puljongitest. Rasvased sordid on seda enam keelatud. Konserveeritud ja suitsutatud tooted kuuluvad nende hulka, mis tuleks ära visata. Alkohol ja kohv on samuti keelatud. Enamikul juhtudel on gaseeritud jookidest keeldumine keelatud. Mõnede toodete väljajätmine võimaldab normaliseerida ainevahetust ning vähendada arteriaalset hüpertensiooni.

Dieet 7 glomerulonefriidi puhul

Selle dieedi põhinäitajaks on glomeronefriidi esinemine, eriti remissiooni ajal. Oluline on piirata valkude, naatriumkloriidi ja neerusid ärritavate ainete tarbimist. Oluline on mitte erutada südame-veresoonkonna süsteemi, samuti kesknärvisüsteemi. Seda mõjutavad negatiivselt liha- ja piimatooted, sealhulgas puljong. Negatiivset mõju võivad põhjustada eeterlikud õlid.

Tarbitud kalorite koguenergia väärtus ei tohiks ületada 2750-3150. Iga päev peate süüa 80 grammi valku, 90 grammi rasva, 400-500 grammi süsivesikuid. Kaasa toidus on ka naatriumkloriid, koguses 5-7 grammi.

Toitu kasutatakse ainult keedetud kujul, samal ajal kui see on väga purustatud. Liha on võimalik praadida, kuid enne seda tuleb seda edasi keeta. Sa pead sööma vähemalt 5 korda päevas. Soovitatav on pöörata tähelepanu valkudes sisalduvatele toitudele. See võib olla liha, kala, kodujuust ja munavalge.

Dieet ägeda glomerulonefriidi korral

Peamised kasutustingimused: äge glomerulonefriit. Õrn toit puutub kokku neerupuudulikkusega. Tänu dieedile tühjendatakse valgu ainevahetus, suureneb diurees ning luuakse soodsad tingimused vereringeks. See vähendab oluliselt arteriaalset hüpertensiooni.

Eritoitumine võib vähendada dieedi energiasisaldust. See juhtub rasvade ja süsivesikute tarbimise piiramise tõttu. Inimese toitumine on vitamiinidega rikastatud. Piirake vedeliku tarbimise vajadust, samuti neerusid ärritavaid toite. Nende hulka kuuluvad ekstraktid, eeterlikud õlid ja oksaalhape.

Toidu energia väärtus ei tohiks ületada 2200 kilokalorit. Iga päev peate tarbima 20 grammi valku, 80 grammi rasva, 350 grammi süsivesikuid ja mitte rohkem kui 2 grammi naatriumkloriidi. Kõik toidud tuleb keeta ilma soolata. On lubatud neid keeta, küpsetada ja kergelt praadida. Toit võetakse kuni 6 korda päevas. Toit on mõeldud nädalaks.

Dieet kroonilise glomerulonefriidi raviks

Krooniline glomerulonefriit on neerude glomerulite kahepoolne põletik. Haigus võib tekkida haiguse ägeda faasi taustal. Ligikaudu 90% patsientidest ei ole haiguse kulg märkamatu, sümptomid ei avaldu mingil viisil. Muutusi saab avastada ainult uriini analüüsimisel.

Tavaliselt soovitatakse statsionaarsetes tingimustes inimestel kasutada 7b dieeti. See on eriline toit, kus kasutatakse paastumispäevi. Nad võivad olla riis, suhkur ja isegi kompotnymi. Mitte mingil juhul ei saa suitsetada, samuti liha ja kala puljongit. Ka vürtsid on keelatud. Võite süüa puuvilju ja vitamiine. Pöörake tähelepanu köögiviljadele, piimatoodetele ja puljongitükkidele.

Kui inimene haiglast välja läheb, peaks ta veidi erinevalt sööma. Energia väärtus on 3200 kilokalorit. Iga päev tuleb süüa 50 grammi valku, 90 grammi rasva, 450 grammi süsivesikuid ja 8 grammi soola. Sa pead sööma vähemalt 5 korda päevas.

Dieet tuleb täita valgurikaste toitudega. Piirata liha- ja kala puljongide tarbimist. Nad võivad kahjustada neerude tööd ja põhjustada nende ärritust. On vaja anda kehale vitamiine, nad alandavad vererõhku. See juhtub naatriumi vabanemise ja sellega kaasneva liigse vedeliku tõttu. Tarbitava vedeliku kogus peaks olema 500 ml rohkem uriini.

Tasub pöörata tähelepanu leivale, taimetoitlastele, lahja liha sortidele. Kasulikud on teravili, keedetud munad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, lahjad kalad. Võite isegi maiustusi süüa, kuid piiratud kogustes. Joogidest on soovitatav juua nõrk tee.

Glomerulonefriidi toitumine nefrootilise sündroomiga

Selle toitumise peamine eesmärk on õrn mõju neerudele. On vaja saavutada põletikuvastane toime, samuti suurendada diureesi. Toit ei tohiks mitte ainult keha soodsalt mõjutada, vaid ka eemaldada sellest lämmastiku räbu, samuti oksüdeeritud metaboolseid tooteid. See vähendab survet ja loob soodsad tingimused vereringeks.

Valgu tarbimist on vaja mõõdukalt vähendada. See vähendab oluliselt vedeliku kogust kehas. Naatriumkloriidi ei tohiks toitu lisada. Vajadusel antakse isikule lihtsalt 2 grammi ainet päevas. Energia päevane väärtus ei tohiks ületada 3000 kilokalorit. Päevaratsioon sisaldab 40 grammi valku, 90 grammi rasva, 500 grammi süsivesikuid.

Kõik nõud peavad läbima auru. Söömine on lubatud kuni 6 korda päevas. Iga päev tuleb süüa 50 g keedetud liha või kala. Kõiki 200 ml piima või kefiiri võib lahjendada. On lubatud süüa juustu, kuid mitte rohkem kui 100 grammi, samuti ühe muna.

Dieet glomerulonefriitiga lastele

Peamine seos haiguse ravis on väikese koguse valgu, soola ja vedeliku säilitamine dieedis. Selline toitumine lastele ei ole keeruline, sest lapsed ei ole nii toiduga seotud, ja vastupidi on mõnikord järgmine söömine vahele jäänud. Jah, ja erilised piirangud ka dieedile. Seetõttu läheb kõik lihtsalt üle.

On vaja välistada tooted, mis põhjustavad keha allergiat lapse toitumisest. Toit tuleb lahjendada kaaliumiga. Seetõttu tasub pöörata tähelepanu rosinatele, kuivatatud aprikoosidele, banaanidele ja kartulitele. Neerupuudulikkuse korral peab tarbimine olema piiratud. Eemaldage toitumisest, mida vajate liha, juustu ja kala. Suitsutatud liha, maasikad ja maasikad on samuti keelatud. Dieet peaks kestma vähemalt üks kuu. Püsiva remissiooni korral pikendage seda pool aastat.

Energia päevane väärtus - 2800 kalorit. Kui laps kannatab haiguse kroonilise vormi all, siis on vaja piirata valgu tarbimist rasvade ja süsivesikutega. Võite süüa piima, mune, kefiiri, köögivilju, puuvilju ja teravilja. Stabiilse remissiooniga lahjendatakse toiduaine nisu leivaga, keedetud liha.

Glomerulonefriidi dieedi menüü

Saate ise menüü luua, alustades keelatud ja lubatud toodete loendist. Allpool on kaks võimalust päevase dieedi kohta.

  • 1. võimalus. Esimene hommikusöök võib koosneda porgand-õunast. Loomulikult tuleks neid küpsetada taimeõlis. Sa võid süüa piimakooki saagost, juua kogu tee. Teisel hommikusöögil - värsked puuviljad. Lõunasöök: taimetoitlane supp, keedetud liha, tomatikastmega, kartul ja tarretis. Keskpäeval küpsetatud nisukliid. Õhtusöök võib koosneda viljapuu, köögiviljasalatist. Te saate seda täita taimeõli, kõik on pestud nõrga teega. Öösel on täiesti vastuvõetav klaasi puuviljamahla tarbimine.
  • 2. võimalus. Esimene hommikusöök on kapsasalat, väike riis ja õunad, tee. Teisel hommikusöögil - porgandid ja riivitud õunad. Lõunasöök: taimetoitlane köögiviljasupp, keedetud liha kartulitega ja kuivatatud puuvilja kompott. Õhtusöögiks, värske juustu hapukoorega. Te saate süüa muna, keedetud ja keedetud piima. Öösel juua klaasi tarretist. Kogu päeva jooksul ei saa süüa rohkem kui 300 grammi leiba, 30 grammi suhkrut ja 15 grammi võid.

Glomerulonefriidi dieedi retseptid

On palju huvitavaid retsepte, mida saab igapäevaelus kasutada. Nii saate teha rohelisi salateid. See valmistatakse väga lihtsalt, võtke 2 värsket kurki, tükeldage need peeneks ja lisage peterselliga tilli. Täitke kõik taimeõli.

  • Vinaigrett lillkapsaga. Valmistamiseks võtke 2 kartulit, porgandit, ühte peedi, 5 lillkapsast õied ja paar salatit. Kaste sobiva taimeõli ja tilli kujul. Kõik on põhjalikult pestud, keedetud ja kuubikuteks. Seejärel täidetakse tilli ja võid, seejärel segatakse. Maitsev ja tervislik salat on valmis.
  • Lillkapsasipüree supp. Toiduvalmistamiseks tuleb teil võtta lillkapsas, üks suvikõrvits, veerand tassi piima, klaas köögiviljapuljongit ja teelusikatäis jahu ja võid. Kuivatatud muna sobib kaunistamiseks. Esimene samm on valmistada kapsas ja valada selle peale keeva veega. Tsukkiinipesud, puhastatud ja kuubikud. Pärast seda, köögiviljad volditakse kastrulisse ja loksutatakse madalal kuumusel koos õli ja veerand tassi veega. Samal ajal pannakse pannile või jahu. Kõik koostisosad praaditakse, seejärel lahjendatakse puljongiga ja keedetakse 10 minutit.
  • Suvine borscht. Sa peaksid võtma peedid koos tops, uued kartulid, suvikõrvits, porgandid ja tomatid, vaid üks tükk korraga. Sest maitse on võetud või, muna ja hapukoor. Peedid koos võis praetud porganditega ja porganditega. Siis peate tomati tükeldama ja välja panema. Kuubikuteks viilutatud kartulid ja suvikõrvitsad pannakse keevasse vette ja keedetakse kuni pooleni keedetud. Siis lisatakse siia peet ja viiakse täielikult valmis. Keedetud muna tükeldatakse peeneks ja pannakse viimistletud suppi ornamenti kujul.
  • Kana pelmeenid. Selle tassi valmistamiseks peate võtma 150 grammi kanafileed, 50 grammi leiba, pool tassi piima, supilusikatäis võid ja muna. Liha juhitakse läbi lihalõikuri koos leotatud leivaga. Siis lisatakse siia muna ja või. Pärast seda läheb kõik eksitavaks. Järgmisena moodustatakse quenelid ja aurutatakse.

Mida saab süüa glomerulonefriidiga?

Tegelikult ei ole toitumispiirangud kriitilised. On võimalik süüa leiba ja jahu tooteid. Nende hulka kuuluvad pärmiga keedetud soolavaba leib, pannkoogid ja pannkoogid. Soola tuleks kõikjal välja jätta. Nagu supid, on valik eelistatud taimetoitlane. Võite neid täita maitsetaimedega, kuid mitte vürtsidega.

  • Liha ja linnuliha. Lubatud on madala rasvasisaldusega lihatoodete sorte, neid tuleb aurutada. Pärast keetmist saate neid veidi praadida. Söö kõike tükeldatud kujul. Kala Sa võid süüa lahja kala, loomulikult tuleks seda ka keeta. Piimatoodete puhul võib see olla midagi, kuid ainult piiratud kogustes.
  • Teravili. Lubatud on süüa teravilja ja isegi pasta. Köögiviljadest on kartul eriti kasulik. Oluline on seda paarile korralikult kohelda. Te võite lahjendada dieeti salatitega, teeb vinaigrett. Mis puudutab maiustusi, siis peaksite pöörama tähelepanu marjadele ja puuviljadele, moosile ning jäätisele. Kastmeid ja vürtse kasutatakse piiratud kogustes. Joogidest pöörata tähelepanu nõrkale teele, kohvile, puuviljamahlale.

Mida ei saa süüa glomerulonefriidiga?

Tasub välja arvata soola sisaldavaid saiakesi, sealhulgas leiba. Te ei saa piima suppe, samuti neid, mis sisaldavad liha, kala ja seeni, süüa. Nende toodete puljongid on rangelt keelatud.

Kala ja liha rasvasordid on keelatud. Kõik praetud ja kuivatatud, kategooriliselt ei saa kasutada. Te peate vorstide, konservide ja suitsutatud liha keelama. Samuti on keelatud rasvane kala. Välistada on kaaviar ja liiga soolane kala. Inimkeha peaks saama minimaalse koguse soola.

Piimatoodete puhul on juustud täielikult välistatud. Munad saab süüa, kuid mitte ainult, kuni 2 tükki päevas. Oad ei tohiks sisaldada igapäevases toidus. Nagu köögiviljad, siis ei tohiks marinaadid, küüslauk, sibul, redis ja redis olla. Maiustustest ei saa šokolaadi süüa.

Liha puljongid, samuti seened ja kalad tuleks välja jätta. Vürtsiseid maitseaineid, samuti sinepi, pipra ja mädarõika lisandeid ei tohiks süüa. Tugev kohv on täielikult välistatud, samuti naatriumisisaldusega vesi. Sealiha rasv on keelatud.